看出孙大夫和卢舟彬有些私房话要交流,曹娘子拉着李茵也跟着走了出来,干脆也去车马行看看。。
难怪车马行要选这么偏僻的地方修建,后面马厩的味道实在让人难忘,可马厩后面,居然有堪比两个足球场大的草地,在这里骑小跑一会,想想都惬意!
看那几个男孩子,都一声声“阿华哥”叫得欢畅。
有几个面向凶恶的中年人,牵出好匹小马,领着几个孩子试。
这些马看上去都很温顺,几个男孩子早就被吸引过去了。
除了李毅。
乔元华牵出的马特别醒目,浑身雪白,很有灵气。
李毅靠近时,咴咴直叫,好像分开很久又重新相逢的朋友。
为李毅方方面面考虑到人太多了啊!
乔元华拉过一匹黑马在旁边骑着,李毅骑着白马,和他一起在场子里慢跑,两人的风姿确实很好看。
如果不考虑他们上马的动作。
这个时代居然没有马磴子,上马得踩一下人。
乔元华的话一直很少,五官也算不得出类拔萃,见之难以忘怀的地步,可当他骑在马上,像是金色鬃毛雄壮体健的威武美狮,只是展现自己的实力就让人有种威压感。
李毅是被他照顾的小狮子,虽然还很年幼,却已经有了王者风范,不急不躁,用自己的名誉和实力,对外面即将到来的未知风险,做出全力抗击。
而那群小娃娃却像一群翎毛不全,羽毛凌乱色差严重脏兮兮丑呼呼的土鸡,他们还需要磨砺才能成长。
看到大家这么投入地练马,曹娘子和李茵满意地回家准备晚饭,考虑到卢舟彬与乔元华是北方人,曹娘子准备今晚做面食。
好的面离不开和面、醒面。
和面还是个力气活,当然,厨师颠锅也是,所以美味大厨男性多于女性。
就在曹娘子和李茵商量其他菜谱时,乔元华居然也过来了。
见面就说:“放心,马场是安排好的。小毅说他想吃鸡蛋灌饼,所以我过来做。”
本来还想客气的两人听到这句话,都没深问,赶紧把位置让给他。
乔元华立即卷上袖子,净手,吩咐李茵向他调好的温水里一勺盐,他就开始和面,和好面就盖上早就准备好的纱布,等面团光滑发醒。
问了今晚的菜谱,又旁敲侧击问了他们平时的生活习惯和节奏。
李茵不知他是常规打探,还是担心李毅没有被照顾好,可如今李毅的身份总是要受保护的吧,不客气道:“乔大哥,我们是几个遭遇意外的家庭,临时住在这儿。早晚都得各回各家。如果你和那孩子投缘,倒是可以和他们多骑骑马,也欢迎你常来尝尝我们做的菜。”
心里暗暗补充:“其余的事,你还是少探听的好。”
乔元华不知有没有听出李茵的潜台词,倒是乐呵呵道:“好,今天先做鸡蛋灌饼,有机会我再试试。”
听听,好像还是个厨艺达人!
吹牛吧!
你最多就会李毅喜欢吃的吧。
不知是感觉到气氛的尴尬,还是真的到了时间,乔元华向曹娘子索要了擀面杖,就把揪好面团擀成圆圆的薄饼状,再刷一层油,卷成面卷后,再用手将面卷的两头捏起来,最后轻轻放在案板上竖着,自上而下的按一按,面卷就成了圆面胚。
看上去挺有意思,乔元华解释道:“这样做,到时候用油一煎,面就会分层鼓起来。不仅样子好看,而且可以往里面灌入鸡蛋,名副其实的鸡蛋灌饼。”
李茵也没闲着,把铁锅支好,规规矩矩做起了火司令,眼看灶里大火染得呼啦呼啦,气势十足,乔元华立刻把准备好的圆面胚一把甩到了锅中央,就见面胚迅速的膨胀起来,像是个小帐篷似的,然后迅速打了一个鸡蛋,在碗里搅和开来,一把撒入葱花,再用筷子在面饼帐篷的边缘一割,挑开的同时,就将一碗鸡蛋撒了进去。打开了缺口的面饼迅速的伏贴下来,乔元华再用筷子将面饼一翻,一块鸡蛋灌饼就算是完成了。
乔元华把这个饼递给曹娘子,客气道:“婶子尝一尝,提提建议。”
屋子里满满的香气早让人垂涎欲滴,曹娘子也没有推迟,接过来一咬,那陶醉的样子让李茵都不自觉吞了吞口水。
曹娘子一个劲地赞:“不错啊,阿华。你在鸡蛋灌饼确实是一绝啊!”
乔元华谦让道:“婶子谬赞,不过是这味道合了大家胃口。”
说这话,手上却并不慢,有立即再做了一个鸡蛋灌饼,递给李茵。
李茵也不矫情,接过来咬了一口,凝固的鸡蛋和纯粹的面香味,瞬间充斥了凌然的味蕾。不得不感叹这样的鸡蛋灌饼,可以说是面和鸡蛋混合的最高境界了,比打碎的鸡蛋入面更有鸡蛋味,比杂粮煎饼的鸡蛋更有面味。
难怪李毅会点!
吃过的人是肯定会再想念这个味道的。
李茵对乔元华有些刮目相看。
其实从刚才骑马,就能猜出,乔元华以前也和李毅打过交道,而且能让他满意。只是没想到,他还点亮了厨艺节能,在这个时代,算不算熊猫呢?
乔元华又煎了两张饼去了上房,估计兴致勃勃聊天的孙大夫他们,也会觉得正合心意。
厨房里暂时又只剩下李茵和曹娘子,李茵趁机给曹娘子建议,依托车马行,做一些吃食生意。
曹娘子不置可否,李茵看出她想低调的意图,不得不找理由解释道:“婶子,天可旱了不少时候,我们本该储备一些粮食。只是我们身份特殊,大量买粮,存粮,被人发现就说不清楚。可一旦我们开了一个吃食店,明面上买粮就没那么惹人注意,可不就存很多粮?”
曹娘子听了李茵的话,手上都满了几分,却没有犹豫很久,立即拍板:“行,就这么办!可准备卖什么呢?”
“粥和米粉。”
“米粉?”
“把大米磨成浆,过滤,揉成分团后煮熟,在压成片状,浇上不同卤料,就是不同口味。”