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第4章 清汤卧果

秦小刀脸色很难看。

“怎么,没一个菜看上眼么?”他向来以自己的手艺、以樊楼的手艺为傲。

“没有哇,端出去的菜,全被打发回来了,您要不去亲自去看看吧!”

“好!”

秦小刀没空在搭理顾东篱,撩起下摆,急匆匆往大堂里去。

他一走,厨房的人也散了一空,刚好给顾东篱腾了位置。

……

顾东篱心思流转,知道秦小刀一定留不住那位玉膳公子,最多给她拖延几分时间罢了。

这么些时间,她根本来不及做一道完美的菜肴,去拿下玉膳公子的餐具!

这可如何是好?

背手在灶房里踱步。

看着配菜案板上,那些处理好的食材,顾东篱搜肠刮肚,想着能在短时间烹饪完成,又能让玉膳公子喜欢的美食——

有了!

清汤卧果!

这是一道点心菜,用料简单,可要想做得尽善尽美却又极难。

它不过是水泼鸡蛋,厨子或者饭庄觉得登不上台面,不可能单独做出来让他品鉴,还没有听说哪家用清汤卧果,就赢下那副玉石餐具的。

白薇日记中写过,那时错过玉膳公子之后,她心中一直耿耿于怀,想着或许有一日,他还能来樊楼品鉴,所以费了心思调查、研究。

而后,终于叫她知道一件事,原来清汤卧果是一道玉膳公子心存故事的菜肴!

他视之珍重,所到之处经常会点上一道品一品。

知道了这个小辛秘,也写进了日记中,白薇盼着有朝一日能够用的上,虽然后来玉膳公子再也没出现在樊楼,但此时的顾东篱,却有机会试一试这隐秘的真假!

如果隐秘是真的,即便没有十成的把握留下玉石餐具,但凭这碗清汤卧果,留住玉膳公子离开的步伐还是不难的!

只要他今日暂且在樊楼住下了,明日等白薇回来,玉石餐具早晚要留在樊楼。

念头一出,行动也不耽误。

凉水入锅,煮沸后,磕开鸡蛋,卧与水中……

她现在占着顾东篱的身子,手法刀工都不是从前的自己了,要想恢复巅峰厨艺,还需要些时间,只能凭着多年来的经验、和多火候的把握,来煮这一道看似简单的清汤卧果。

轻晃锅底,等捞出鸡蛋时,已是漂亮的带裙边的果实。

因为这副身体年纪小,手臂力道不够,卧出来的“果子”到底不是完美的椭圆形。

不过正因为有缺,囫囵心形,倒也显得可爱。

配上方才试菜中的玉米排骨汤,顾东篱又摘了些青绿色的豌豆苗进去,略汆一手就出锅了。

再点上几粒细盐,玉米清香混着豌豆苗的草香味儿,闻着也清淡特别。

只用青瓷碗盛好,来不及用大提盒装、罩上锦云套子,她端着清汤卧果,也一并匆匆去往大堂!

果不其然,堂里的玉膳公子,已经准备离开了。

“公子!今日实在是我师傅不在樊楼,我等厨艺低微,做出来的东西不入你眼,不如暂且留上一晚,等明日我师傅回来了,再重新试菜可好?”

秦小刀躬着身在一方红木桌前苦苦哀求,听那语气,似乎要哭出来了。

他挡住了顾东篱的视线。

她一时只能看见桌子上摆着的玉石餐具,看不见那位传说中丰神俊朗,风华绝代的玉膳公子。

未见其人,却得闻其声。

“无妨,我品鉴试菜,但寻一个缘字,若是无缘那便不必强求。”

他声如昆山振玉,竹林偃风,清朗入心,极为好听。

只是语气难免寡淡了些,疏离客套外,没有半点留恋的真心。

顾东篱眼瞅着他要收起桌案上的餐具,只得立即扬声道:

“等、等一等,请再尝尝这一道点心菜吧!”

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