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第41章 一发入魂猪脏粉

大约在12点半的时候,外卖小哥终于慢悠悠地骑着小电摩来到了自家门口。饿得前胸贴后背的徐畅早已消灭完了一个猪油糕,即便如此他依旧感到深深的饥饿。

“您的猪脏粉。”

“谢谢。”

提着一大一小两碗猪脏粉,徐畅甚至来不及关上外头的铁拉门,就迫不及待地拉开椅子坐下。妹妹徐泷依旧沉浸在韩剧的世界里,脸上挂着悲伤的泪痕。

“先吃饭。”

以哥哥的身份强行没收了iPad,徐畅自动忽视了徐泷几乎要喷出怒火的双眼,把属于她的小份猪脏粉推至身前。

“吃完饭再看。”

顾不上抬头看一眼徐泷,徐畅连忙解开了自己面前的塑料袋。蒸腾的热气裹挟着香气扑面而来,迅速地模糊了架在鼻梁上的眼镜。

吃面自然是不需要眼镜的。

猪脏粉,顾名思义,猪的内脏和米粉。

虽然名字和原料听上去难登大雅之堂,但却是大多数本地人的心头至爱。

选用干净的猪大肠和猪小肠,以及新鲜的猪血或者鹅鸭血,加之浓郁的骨汤熬煮,还有富有韧性的粗米粉,最后根据个人爱好配上少量的酸菜或者小葱香菜。高温永远都是食物最好的催化剂,热汤让食材的滋味得到更深层次地挖掘,也让人们更加流连忘返。

虽说采用了大量的猪内脏,但高汤清澈而不浑浊,幽香扑鼻,鲜美无比。卤过的猪肠长约三四厘米,酥烂软糯,色泽光亮透着粉红;方方正正的猪血嫩滑可口,带有食材原本的鲜香;轻盈的米粉细嫩滑腻而极富韧性,一嗦就滑进胃里,激起浑身的暖意。

小小地嘬了一口热汤,几乎要鲜掉了眉毛。

天上人间猪脏粉。

实乃一发入魂!

在电影《大内密探零零发》里有一句经典台词:你肚子饿不饿?我煮碗面给你吃。

徐畅是极其爱吃面条的,连它的亲戚米粉也不例外。面条似乎有一种特殊的魔力,尤其是汤面。不论味道是否平淡无奇,小小的一碗汤面总会给人难以言喻的归属感。吃上一口面,再喝一勺热汤,再多的烦恼似乎都会怒烟消云散,再大的委屈都能得到治愈。

徐畅对于猪脏粉的记忆,似乎总是停留在小时候街头巷尾的那些小店。光着膀子的老板,忙着张罗的老板娘,热气腾腾的大锅,撒着零星葱花的汤碗,还有连一滴汤汁都不放过的自己。

这些东西寻常得就像冬天的棉毛裤,离家了以后才觉得分外珍贵。

即便是选了最大份的猪脏粉,徐畅吃起来的速度依旧不慢。一口极富嚼劲的肥肠,一口滑嫩的猪血,再夹起长长的米粉一嗦,就混合着淡淡的酸菜香气滑入口中。最后美美地喝上一勺热汤,鲜美醇厚至极。

急着看韩剧的妹妹似乎也暂时把男主角抛之脑后,一时间,房间里只剩下哧溜哧溜的嗦粉声。

猪脏粉已经快要见底了,汤里的精华可不能浪费。徐畅捧起碗就大口大口地喝起来,几乎要把整个脸都埋在里头。这时候,小店外头传来了汽车的引擎声。

“Surprise!”

徐畅闻声抬起头,就看见三男两女站在身前。明亮的光线被挡住,一片厚重的阴影把徐畅覆盖。

徐塘不会是欠钱了吧?所以带着美娇娘跑了?

“你们是谁?我警告你们啊,私闯民宅是要犯法的!”

徐畅把空碗悄悄放在桌上,用筷子哆嗦着指着站在前面的人。一个扮相十分卡哇伊的小萝莉,一个气场十足的女性,一个十分强壮的男人,一个斯斯文文的书生,还有一个穿着西装的成功人士。

这年头来催债的组合怎么这么奇怪!

嗯?一个穿西装的成功人士?

怎么有种似曾相识的感觉?

“咦?你是上次来拿鱼圆的那个人!”

吃完猪脏粉的妹妹徐泷抹了抹嘴,正准备继续看韩剧时,发现了正在和徐畅对峙的五个人。只是简单地扫了一眼,就迅速发现了她理想中的男主角。

“啊……是佩琦兄啊,这是什么情况?”

徐畅放下了僵在空中拿着筷子的手,有些不好意思地笑了笑。明明前几天才刚刚和对方一起直播过,居然转个头就把人给忘了。竟然反应速度还没有妹妹快,实在是有些失礼了。

“让他们自己介绍吧。”

“主播,我们几个都是你直播间里的粉丝,看了你的美食直播以后就特别想来玩一玩。正好,我们几个都有这样的想法和打算,一合计干脆就一起来了。”

Surprise?

这可能是惊吓吧。

徐畅突然有一种班主任在暑假最后一周家访的感觉,关键是他还根本没做作业。现在的他穿着一条深蓝色的厚重睡衣,乱糟糟的头发在早上也只是随便梳了梳,没穿袜子的脚丫子还翘着。

对了,嘴角还沾着些汤汁。

他在屏幕前的英俊形象算是全毁了。

在一通七嘴八舌的介绍之后,徐畅也分清楚了眼前每个人的网名。可爱的小萝莉自然是一只嘤嘤怪,而女王气场十足的妹子则是第四片橙子,看上去比较强壮的男人和他的网名哼哈三将也十分相称,最后剩下的斯文书生则就是飞鸟不吃鱼了。

“对了,你们吃过午饭了吗?”

招呼着妹妹去给大家端些热水,徐畅把两张四人桌拼在一起,好让众人都可以坐下。虽然粉丝团的出现的确打了他一个措手不及,不过来者是客,都得招待好了。

“还没有。”

为了能早点见着主播开启共同的美食之旅,最后一个到达的飞鸟不吃鱼在动车刚刚停下时就背着书包飞奔而出。甚至来不及在路上或者动车站里头找些吃的垫垫肚子,众人就迅速往徐畅家的方向而来。

速度八十迈,心情是自由自在。

“嗯……那你们想吃些什么?”

“鱼圆面!”

“江蟹生!”

“灯盏糕!”

“索面汤!”

四个声音同时在耳畔响起,徐畅突然觉得自己的脑袋瓜有些疼。大概是没有想到在第一顿饭上就出现了意见不统一的情况,四人互相对视了一会儿,紧接着叫唤地更凶了。

“我的心里住了一碗鱼圆面,今天必须要吃到!”

“我就是专门为江蟹生来的!江蟹竟然还有这样的吃法,必须打卡!”

“谁大中午的主食吃江蟹生的?我觉得就应该吃灯盏糕,每个人还可以选择自己喜欢的馅料。”

“你们听老夫一言,上次的索面汤一看就知道是主播自己煮的。现在都这么晚了,我们可以先吃点操作方便的。”

“鱼圆面也很方便!”

“哪里有灯盏糕方便?出门买一个就好了!”

“不如我们……”

眼前着有愈演愈烈的趋势,徐畅忍不住想要出声打个圆场。岂料四人瞥了他一眼后又继续陷入了无休止的争论中,徐畅倒是被晾在了一边。

我不是男主角吗?

为什么没有人理我?

看着四人面红耳赤地争吵着,徐畅觉得自己真不是一个合格的吃货。瞧这些先前聊得好好的人,竟然能因为中午吃什么这种小问题而喋喋不休地争吵,丝毫没有要各退一步的意思。

是在下技不如人!

“佩琦兄,你想吃些什么?”

妹妹徐泷正在一旁饶有兴致地看着热闹,时不时还往上再浇一桶油,却又不愿意表明自己的战队。估摸着场间只剩下程睿一个正常人了,徐畅有些头大。

“你们刚刚吃的是什么?”

在刚刚走进小店时,程睿就闻到了弥漫在空中的浓郁香气。虽说是开着车跑了一早上,也消耗了许多能量。饥肠辘辘的他早已缴械投降,对他来说只要是吃的就好。

“猪脏粉,点的外卖。”

“我觉得要不你就再叫5份猪脏粉,直播里面好像还没有出现过猪脏粉吧。比起他们现在正在争论的午饭,我觉得新品一定更受欢迎。至于他们想吃的东西,干脆安排到晚饭再吃好了。”

“也行。”

徐畅看了看坐在桌子另一侧的四个人,在徐泷的煽风点火之下争吵是越来越激烈了。这妮子就是唯恐天下不乱,原本想让她今天在家好好写作业的计划看来只能是搁浅了。

徐畅在点外卖时特意备注了加急,大概是因为过了午饭高峰的原因,外卖单少了,外卖小哥的速度也快了起来。大概在十几分钟之后,黝黑的外卖小哥提着塑料袋快步流星地走了进来。

“您的猪脏粉。”

“好的谢谢。”

饿极了的程睿抢在徐畅之前就接过了猪脏粉,解开上头的活结,一阵浓郁的面汤香气迅速飘散。程睿深深地吸了口气,脸上是一副极其陶醉的表情。

“嘶——好烫好烫!”

龇牙咧嘴地喊着烫,手上的速度也不见丝毫减慢。软糯的猪肠在舌尖上跳跃着,直到热气微微消散,才在牙齿的数十次咀嚼之后顺着食道来到胃里。程睿夹起一筷子米粉,轻轻一嗦。

“哧溜——”

早在香气扩散之时,四人就停止了争论。在安静的小店里,程睿咂嘴吃面的声音格外清晰。大概是被香气勾出了馋虫,几人的肚子也咕咕咕叫了起来。

可谓是此起彼伏。

“这……这是什么?”

“一发入魂猪脏粉!”

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