虽然，木拓答应过方子明，他来帮改建酒室。方子明知道这是客气话，这里毕竟离丘山很远，他提供了那么多摩尼还有葡萄，已经够意思了，这人要自觉，不要得寸进尺，要知足，才能细水长流，人家讲这些话，完全是看在晓敏面子上。这大舅哥，并不是好讲话的人，看他带来的几个人，对他可是毕恭毕敬的，方子明这看人的本事还是有一点的。
现在上班对方子明来说，就是休闲的地方，实在没事就锻炼几下，称称自己的体重，增加了不少斤，不像当年在公司的时候还经常练练，家里的健身房也几乎没怎么用过了。
所以时间对他来说是自由的，由此方子明动起了心思，心想干脆将家里的健身房改成酒室，多好！说干就干！
改建酒室，并不是一件容易的事，要考虑的因素主要有：保温、防潮、恒温、恒湿、去异味、防震、隔音、避强光，排气和补风等。
方子明查过资料：第一，室内酒室最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光最好，紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，一定要避免。正好健身房的位置就是西北方，不用动。
第二，控温。墙壁需要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，并且在装修施工时还可以直接在墙上喷涂保温涂料，这种处理可以给酒室带来一定的隔热效果。里面还要准备空调，可以设置温度，达到恒温，低温等效果。而恒温摄氏14-16度，是葡萄酒熟化的理想温度，即使制作白红葡萄酒温度不一样，空调可以调控；此外，还可以准备一个小的冷藏冰柜，也可以低温保存。
第三，控制湿度可以准备自动增湿器，定时设定就行。
第四，因为室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键，所以酒室的门应该有框架和排气孔，原来的门是不行的，是需要换掉。
第五，防潮。墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，能够防潮的墙面方便油漆。方子明不想用木材作为防潮墙壁，实在太烦了，现在有环保的防潮材料，装上就行了。
第六，葡萄酒架，葡萄酒架有很多造型，主要选择是美观和便于分类，原来用的就可以；并且要固定，防止震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程
第七，内外部通风：有空调在内，适当的时候可以开窗透气进行流通。
第八，购买一些制酒设备，不锈钢发酵桶，小型橡木桶，过滤器等。
方子明最终自己没有动手，专门请了地下酒窖的设计师，然后将自己的想法和他进行了沟通，然后由他进行设计；其次请了专业的装修队（实际上就是设计师一家公司的）进行装修，一间二十几平方的屋子，打造的简约大方，而不失贵气，并且还分成了两个区域：一个是小酒吧与储藏二合一；另外一个是发酵制作过滤间，后一个大约有八九个平方，充分利用了空间。
这前后花了不少时间，半个月。方子明看后很满意，还特意拍了照片给木拓，木拓没说什么，只说下次来能喝上更好的葡萄酒。
方子明笑眯眯的答应了。
人只要有事做，日子就会过得充实，不会感觉到时间的流逝，方子明在这段改建时间内，除了自己监工学习酒室的改建技术；其二，回父母家陪陪他们，清明，五一都带他们出去玩了一圈。其三，到健身馆看看，有时带大家抽抽奖玩玩，彻底将摩尼打响。而活动广告：佛祖有释迦摩尼，水果有释迦与摩尼，释迦为奇，摩尼为宝；上界有佛祖，下界有奇宝；佛祖一念，普渡众生，凡有缘者，才可得之，被誉为健身界第一广告。方子明的健身馆也逐渐在江京有了名气。
方子明的日子越过越好，酒也越酿越多，心里想晓敏的日子也越来越多，这期间，李梦娇也来玩过几次，问晓敏到哪里去了，方子明也不敢说真话，只说出差去了，因为急，他也不知道，李梦娇就没再追问，每次来都会喝点酒，哄哄闹闹就走了。
由于，健身馆里的生意越来越好，办卡的人也越来越多，可惜的是真正健身的人，嫌这里的人员太杂，反而越来越少，即使办卡的也不是来健身，只等抽奖，或在小吧内休息，点点拼盘，吹吹牛，打打牌，这些变化活生生让健身馆变成了大吧。这让方子明哭笑不得。
方子明、陈斌、王芳又在一起，开始了今后工作的第二次碰头大会。
“方哥，这健身区几乎没有人来啊！怎么办？”
“方哥，小吧里的厨师抱怨了，一开始没人吃东西，现在忙不过来，希望老板加薪和再聘请一个人来。”
“方哥，这释迦摩尼供应不求，不会断货吧！”
“方哥，干脆健身区不要了吧！我们改成酒吧！反正健身的都是来装模作样的，等着抽奖，你看看平时健身区还有人啊！”
“这样吧！咱健身馆不办了，改成酒吧！你们看行不行，如果不办，你俩不后悔，这毕竟和健身一点也没有关系了，
这一行，我们也不熟悉，你们不怕我生意会失败，工资，奖金什么都没有？”
陈斌和王芳只说了一句，你不怕，我们怕什么？
三人，核对了账，发现经营这大几个月，办健身卡的人多达200多人，除去各种费用，他们三人还小赚一笔。
三人决定，健身卡半额退款给真正在这里健身的人，可参加抽奖一次；不愿退的健身卡折价为四分之一转为酒吧VIP，可继续参加酒吧不定时的抽奖互动。聘请两位调酒师，厨师两位，帮工两名，服务生两名等，陈斌和王芳都作为店长，一个下午班，一个夜班，一月一轮换。
随后，打电话给上次改建家里酒室的设计师，问他有没有兴趣改建，人家求之不得，全盘接受。
六月十六日是个好日子，健身馆没了，摩尼酒吧下午6点正式营业，这营业执照等证件还是方子明找到魔都木伟业找人帮的忙才这么快下来。方子明还寻了几个流浪歌手，并与其中两个，签了个约，变成酒吧驻场歌手，方子明心想，不好再换吧！
