11月北方飘雪，但对于南方来说，却是刚刚进入冬季，每日气温在十度以上，风不大，阳光晒在人身上暖洋洋的，是一年中最舒服的时节。11月的南方，银杏彻底镀上了金黄，枫叶娇艳，叶片像是用蜡笔涂上了一层厚厚的橘红色，秋冬交替，姑娘们穿着高领毛衣和焦糖色长裙，脚蹬高帮小靴子，走在落叶铺满的大街小巷，是比秋色还美的风景。
这天清晨，在距离舞蹈学院附中大约五公里远一处老居民区里，一位头发花白的老人早早醒来，收拾停当后走出了屋门。这位老人年约古稀，但身板挺直，虽然下楼的动作有些犹疑迟缓，但并非老态。此人眼神不错，刚下楼，就看到小街对面的大饼豆浆铺开门了，于是踱步走过去。
这大饼铺的老板是个中年人，高个子，板寸头，身材结实，两条手臂拉起面团来，虎虎生风。他远远的就瞅见了老人家，高声招呼道：“穆老，早啊！”
穆老，就是穆平川，曾独自一人去观看“夏至之夜”表演的那位老人，三十年前的歌剧艺术家。
“毛师傅早啊。”穆平川说着，走到店里坐下来，“还是老样子，葱油大饼，一根油条，一碗豆浆。”
“好嘞！四块五毛钱！”那做大饼的男人头也不回地说道，面团被他甩到空中，又落回到案板上，一来一回之间，面饼才有劲道。
穆平川付了钱，说道：“现在是冬天了，也要起这么早出摊啊？”
毛师傅笑道：“一年365天，天天照旧，最晚四点钟，必须起来喽！”
“这么冷的天，你就穿这么点，容易感冒。”穆平川说，自己走到豆浆桶前，打开盖子盛了一碗。
“穆老小心烫，油条刚炸好，你自己拿。我嘛，我一点也不冷嗨，穿多了不爽。”毛师傅说道，还捋了捋衣袖，像是在说，你看我真的一点也不冷。“哦对了，穆老，您起这么早，是早上有学生吗？”
“不是的，今天要去医院。”穆平川回答。
“您怎么啦？”
“没事，老毛病，老寒腿，去医院开两副药。”
“噢……”毛师傅说着，就打好了一张葱油大饼，他取出一只足有40厘米长的火钳，伸到烤大饼的火桶里，轻轻一夹，一张热气腾腾的葱油饼就出炉了。大饼出炉，毛师傅烫地抓不住，只好从左手倒到右手，又从右手倒到左手。穆平川见状，忙递过去一只盘子，勉强接了下来。
这家“毛师傅大饼”是当地有名的小吃，三十多年的老店了，还上过《舌尖上的中国》。大饼外酥里嫩，饼上慢慢一层芝麻，里面是小葱，小葱经过炭火一烤，葱香满口。大饼里卷上油条，或者直接蘸上麻油吃，都香得醉人。为了解腻，再喝一碗原味豆浆，不加一丁点的糖……这一套早点是四块五毛钱，吃一口大饼油条，喝一口豆浆，坐在街边和熟人打打招呼，看太阳升起来，这是多少人一辈子都得不来的享受。
