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第5章 欠债还钱

强颜欢笑着把人送出门,扭头却火急火燎地赶回柜台。

打开收银台,一张五块,一张一块,安安静静躺在角落。

眼前,却是系统现出的一行字。

“交易成功,【还款】发动。本次还款24元,当前欠款105976元,请宿主按时偿还,系统将定期从宿主手中扣除。”

杜其都快气笑了,我说之前怎么不担心没钱还你,合着在这儿等着我呢。

看这意思,以后我要被雁过拔毛了?

“系统,以后每笔收入你抽成多少?”杜其不甘心地问了一句。

……

没反应。

艹艹艹凸(艹皿艹)!

暴走一分钟,杜其强迫自己冷静,来回烦躁踱步。

指望不上系统,那就自己分析。

这次收入30,被扣去24,应该不是扣固定金额,否则客人给的钱不够二十四块,系统得倒贴钱。

按比例分成?二八分太夸张,这么分完全是做亏本买卖,不用等还完借款,现金流就得断掉,干脆趁早关门大吉好了。

思前想后,还是两个字,没钱!

有钱就能装逼地说一句:我开店不是为了钱。

也没法补课赚外快补贴饭馆,还有三个月就高考了,之前的学生已经开始复习冲刺,高考后更不需要家教,他也少了一份收入。

杜其现在的感受,就像快饿死的时候,捡到一块馅饼,刚想吃下又发现馅饼背面沾了黄泥巴。

难受,想哭。

如果按部就班做生意,客人越多,亏得就越多。只剩一千块现金,绝对撑不到还完账。

很黑色幽默,但一千块也算现金流,吧?

必须涨价!

不过涨价之前,要先搞清楚系统抽成模式,然后重新定价。

打定主意,杜其摘下价目牌,把价格改成十四块,静等顾客上门。他要比对不同价格下的收入差异,然后计算出抽成模式。

半个小时后,新顾客吃完一碗饺子,心满意足付过十四块离开。

抿抿发干的嘴唇,盯着放进收银台的钱,看着它眨眼间变成两块八毛,杜其开始慌了。两次比对下来,可以确定不管收入多少,系统都会抽走八成,比前些年计生局罚款还准时。

趁着中午用餐高峰过去,餐馆里没客人,杜其拿出纸笔谋划。

小店位于城中村,消费水平有限,一碗水饺最多卖到二十块,再高就没人肯光顾了。

哪怕味道很好,没人来尝试也白搭。

每碗水饺算上人力、水电、材料,成本大概七块钱。餐饮行业毛利率普遍在百分之五十左右。

加上系统抽去的八成,为了现金流健康增长,每碗饺子的价格至少得是五十,才有利可图。

如果卖五十,每碗能有3块钱利润,五十碗,就能赚一百五十块。

杜其摇头苦笑,在打出名气前,价格和销量呈负相关关系,价格越贵,销量越低。

五十块一碗的饺子,一天能不能卖出一碗都是问题,更别说五十碗。

以前卖粉的时候,他最好一天才卖十来碗。销量不理想的情况下,利润太低赚的钱都不够他花销。

不过,也有乐观的一面。

如果顾客连单价五十都消费得起,说明对价格不敏感,只要饺子味道让人满意,价格再高点也不是问题。

理清思路,杜其倒杯水,一口气灌下肚,心里那股子邪火被压下去一点。

别人得到系统,只要按指示就能一步步发家致富,轮到我怎么第一天就被系统坑得这么惨?

好羡慕啊!

好羡慕别人的金大腿系统,躺成人生赢家。我的系统不光是傻子,还是吸血鬼!

杜其算好了。

为了避免被系统榨干资金,维持开销,每碗水饺定价70!

掏出兜里的两百多块钱,有零有整叠在一起,杜其咬牙切齿:“撑死胆大的,饿死胆小的!过了这关老子再也不要缺钱了!”

在木牌上发狠写下“柒拾”两个大字,差点把笔尖戳断。

会所玩嫩模还是下海做嫩模,就看这一把!

……

生意一如既往的惨淡,更改价格后,下午六点餐馆才迎来第一个客人。

二十多岁的年轻人进门后横看竖看,对小店装饰很好奇的样子。

年轻人是租住在城中村的上班族,每天上下班都会路过这里,今天碰巧看到餐馆改了装修,心中好奇,打算试试味道。

径直找凳子坐下,他心里犯起嘀咕,这家装修古色古香,挺吸引人,就是有些……不合时宜。

和外面一溜的苍蝇馆子比起来,显得鹤立鸡群。

好不容易来个客人,站在柜台后面的杜其热情招呼:“先生,吃东西吗?”

“你家都有什么?”

“我家刚开业,暂时只有饺子。”杜其小心补充说,“价格稍微有点贵。”

某岛大虾事件风波未歇,他可不想被罚款,为了避免麻烦,硬着头皮先提醒了一句。就怕到时候钱没赚到,反而惹一身骚。

“只有饺子?”年轻人淡定反问,至于价格,不必放在心上,城中村里的餐馆,就算装修豪华一点,又能贵到哪去。

没等杜其回答,余光扫到墙上的价目牌,他蹭一下跳起来:“卧槽!老板你疯了吧?七十块一碗饺子,抢钱呢!市区都没见过你这价!”

“要不您先试试?”杜其语气尴尬,“我家饺子特别好吃,绝对值这个价!”

“你看我傻吗?”年轻人盯着杜其,皮笑肉不笑。

杜其摇头,心里叹气,这桩买卖黄了。

“呵呵。”年轻人冷笑一声,既然我不傻逼,那就是你傻逼了。

你家饺子馅儿是龙肉还是麒麟肉,敢卖这么贵,真把客人当肥羊了。算了算了,祝你早点倒闭,我换一家吃。

最后斜睨杜其一眼,年轻人转身就走。

杜其心里苦。

我也想便宜,可便宜就成了亏本买卖。

而且我家饺子真的很好吃啊,你试过就知道了。五星级餐厅还有几千块一道的菜呢,不照样有人买,我卖得真不贵!

心里早有准备,但客人的离开还是让杜其一阵气馁。这特么的怎么卖,别人一听价格就被吓跑了,根本不给我展示实力的机会啊。

还是得吸引客人,让他们至少试试味道。

想办法打出名气!

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