1．生产加工企业的经营特点。
老板可能会觉得，发生多少业务我清楚，有多少钱我心里有数。至于财务那本账，是应付工商、税务部门的检查的。只要能保证平时和年终没有被相关部门找上什么麻烦就可以了。
也有的老板甚至连自己账上有多少钱都不知道，忙于业务工作，财务方面过度依赖专业人员来省心思；也有些老板觉得，有了业务就有了一切。只要有业务在，企业的效益就会不成问题的。企业的效益不成问题，有了钱什么不好解决？思想还停留在有钱能办一切事情的阶段。
只顾挣钱不管账的老板只能说是一个财务管理上的“蛮夫”，只迷恋在挣钱的世界里展示自己的才能。等企业发展到一定规模了，才发现由于疏于对企业财务的管理，出现的问题已经不是能用钱就能解决的了。
从根本上说，出现这样的问题是老板对财务的不重视，不知道财务管理对企业管理的重要性，单靠做业务就能实现企业效益是不可能，一定要有高水平的财务管理相辅助。
财务知识的缺失是老板在运作企业过程当中遇到的第一个财务难题，也是最基本的一个难题。表面上看似是老板缺乏财务知识，但真实的问题是老板缺乏财务意识。知识的缺乏可以在短时间内通过再学习获得，对财务的重视就是要企业总经理从根源上也就是从思想上来解决。思想上重视了，行为上才有动手的可能。
因此，老板一定要练好财务的入门基本功。对于生产加工企业总经理，首先要明白自身企业的经营特点，然后才能有的放矢，把企业经营好。
生产加工企业的特点，是企业规模比较小、技术力量偏弱、投资金额不大。但无论企业大小，生产加工企业属于工业性质，当你准备从事这一行业时，就必须具备以下前提：选择好合适的经营场所；采购生产所需的机器设备；聘请熟练工人、技术人员和管理人员；购买生产产品所需的原、辅材料；生产制造出合格的产品；把产品销售给客户，从客户手中收回资金，最后实现企业的盈利。
根据生产加工企业的以上特点，记账业务可以分为以下几个方面：
1．企业申办开业。
注册开办工厂、公司将会和社会各机构发生业务往来，按照国家有关规定办理相关手续，以便取得法律的认可，在这个过程中，企业需要仔细记录并妥善保管记录，以便为工厂、公司未来的财产分割、盈利后的分红大小等问题留下原始的依据。
2．采购原、辅材料。
生产加工企业，无论从事什么类型的产品的生产，生产产品所需要的机器设备和构成产品的原材料均是必备之物，这个过程涉及到与供货商的接洽，价格的磋商，以及货物的验收付款等一系列问题。
3．产品制造。
在设备安装完毕，原材料采购回来之后，就要进行生产，在生产过程中，企业同时会发生材料水电的耗费，机器设备的磨损，工人付出劳动需支付报酬等等，这些必然会发生的加工制造过程中的业务，需要通过会计的方法把它记录下来。
4．销售产品。
当你的企业生产制造出产品之后，就涉及到资金回收即销售的问题。这个销售活动既包含将你的产品尽快地推销给客户，又包含从客户的手中收回货款。必须在销售过程中尽可能地防止商业诈骗，保护资金安全。
5．费用开支。
光是靠业主是无法进行生产的，必须雇用相关的生产和管理人员来满足生产和管理的需要。也就必然要付出相应的劳务报酬即工资；同时在企业的运营过程中，会有各种费用的发生，这就需要会计人员将企业发生的此类业务进行记录和核算。
6．应收、应付款。
身处信用经济发达的现代商业社会，在生意中非现款结算是不可避免的，这就为企业带来了相应的应收账款和应付账款，它是经济的润滑剂，用的好则可以四两拨千斤，用的不好则会使企业产生危机，陷入债务链条无法自拔。
7．计算盈利和交纳税金。
在完成整个生产过程之后，企业必须在一段时间之后将自己的企业盘点一番，即计算盈利。同时还要按照国家相关的法律法规计算应交税金，依法诚信纳税。
2．生产加工企业会计核算的对象。
生产加工企业经营活动的特点决定了生产加工企业会计核算的对象为材料物资供应过程、产品的生产制造过程、产品销售过程和其他经营业务。
1．材料物资供应过程的核算。
生产加工企业材料物资供应过程包括买入材料物资、运输材料物资并将材料物资验收入库等基本经营活动；供应过程的核算包括材料物资买价的核算，运输费的核算，包装费的核算，保险费的核算以及材料物资购买过程中税金的核算。材料物资采购过程核算的基本目的是核算材料物资实际的采购成本。
生产加工企业的材料物资供应过程核算还包括库存材料物资的核算。库存材料物资的核算内容是库存材料数量和库存材料的成本。具体分为库存材料物资的数量、实际成本的确认、记录、发出材料的计价等。
2．产品生产制造过程的核算。
生产加工企业的生产过程既是生产费用的发生过程又是产品成本的形成过程。生产过程的核算包括各项生产费用的确认、分类、记录。确认是指价值的确认，分类是指费用按要素的分类，即分为材料费、工资费、折旧费等各类。生产过程核算的另-方面是产品成本的核算，这是生产加工企业会计核算的中心内容。产品成本核算过程是生产费用的反复归集分配的过程，把生产过程中发生的生产费用归集到生产的产品中去，是成本核算的基本目的。在这一过程中归集生产费用既要考虑到合理正确，也要考虑到简单易行。经过这一核算过程，生产费用被归集分配到产品中去，形成了生产加工企业的产品成本。产品的生产成本是生产加工企业会计的最基本、最重要的对象。
3．产品销售过程的核算。
生产加工企业产品销售过程的核算包括销售产品取得收入的核算和销售产品成本的核算。首先要根据确认收入的会计准则，对销售产品的收入进行确认，再根据配比的原则，对销售产品的成本进行确认。在此基础上确认产品销售利润。在产品销售过程中，会计核算的对象还包括销售过程中发生的各种费用；如广告费、展览费、销售产品的运输费以及销售机构的日常费用。根据生产加工企业会计核算的传统习惯，产品销售过程的各项费用作为生产加工企业期间费用中的专门一类，称为产品销售费用。
4．其他经营业务的核算。
生产加工企业的核算对象除了上述材料物资供应过程，产品生产过程，产品销售过程之外，还包括资金的筹集，货币的核算，债权债务的核算，对外投资的核算，固定资产的核算以及利润分配的核算等等。
与其他行业对比，生产加工企业会计核算的对象有三个方面的特点：一是以供应过程和产品生产过程为核心；二是由于生产产品的过程也是资产的耗用过程，生产加工企业的资产耗用价值要转移到产品成本中去，包括材料费、折旧费、工资费等；三是对经营管理过程中发生的各项期间费用的分类方法与其他行业不同。
例如商品流通企业经营过程中发生的期间费用，即商品购进、存储和销售过程发生的费用作为一类，称作经营费用或营业费用。而生产加工企业将产品销售过程发生的费用专列为一类，称为销售费用。材料购进过程的费用其中一部分归并入材料物资采购成本，成为资产采购价值，另一部分被归并入企业的管理费用。由此可以知道，生产加工企业管理费用的内容与其他行业也有所不同 生产加工企业会计核算的最基本最重要的对象是产品成本，而生产加工企业的生产经营活动都是围绕产品生产这一中心而进行的。生产经营活动中要发生各种耗费和支出，这些耗费支出并非全部归集进入产品成本。生产加工企业产品成本中只包括那些与产品生产直接相关的费用，即形成产品实体或有助于产品实体形成的费用、生产工人工资、机器设备及厂房建筑物等固定资产的折旧费、生产部门发生的费用等，只包含这些耗费的产品成本称为制造成本。
3．生产加工企业会计循环的步骤。
会计循环是指会计信息系统在数据的收集、加工、处理等过程中，按一定次序依次进行的账务处理方法。会计循环有以下几个步骤：
1．根据复式记账原理，分析经济业务。
2．按复式记账原理编制会计分录。
每笔经济业务发生后，应该确定其应借记和应贷记的账户及金额编制会计分录。编制会计分录，可以通过编制记账凭证来进行，也可以在日记账中进行。采用日记账可以逐日序时地把各项经济业务记录下来，在日记账中，分别确定了每笔经济业务的会计分录，成为记入分类账的依据。采用日记账编制会计分录时，要求所有的经济业务都必须记入普通日记账或特种日记账。
3．将会计分录记入各有关账户，期末进行试算平衡。
根据记账凭证或日记账中所确定的会计分录，分别记入分类账中有关账户借方或贷方的过程，称为过账。总分类账户和所属明细分类账户的登记，可根据记账凭证来进行，有些明细分类账户也可以根据原始凭证来进行，例如材料明细账。在采用日记账的情况下，总分类账可根据日记账登记。
4．对应调整事项，按权责发生制的要求，编制调整分录，进行调整后试算。
在日常的会计业务处理中，为了方便起见，对有些经济业务的记录是按其现金收支发生的期间进行的，这不符合权责发生制的要求。所以，期末应对有些账户的记录加以调整，并编制会计分录，即编制调整分录。
5．编制结账分录，结清收入、费用等账户。
将各收入、费用账户的余额转入“本年利润”账户，然后将“本年利润”账户的余额转入“利润分配”账户，这样，收入、费用账户及“本年利润”账户均不再有余额。编制的这些会计分录称为结账分录，目的是为了结清损益类账户和利润账户。一般，损益类账户的结账分录按月编制，结转“本年利润”账户的分录在年终编制。
6．编制财务报表。
完成以上各个步骤后，即可编制各种财务报表。
4．生产加工企业如何建账。
不光是老板，也许很多人都觉得，数字就像字母，报表就像一个谜。要解开这个“谜”并没有想像中的难。因为老板学习财务知识并不是要成为一位财务经理或是一名会计，也没有必要全面掌握财务和会计知识，对财务术语十分精通。只要老板用学到的财务知识能帮助自身提出正确的财务问题，知晓企业的经营能力与不足，并依据有效的财务数据作出正确的经营决策，那么就是成功的 任何企业在成立初始，都要根据企业所属行业具体要求和本企业将来可能发生的会计业务情况，购置所需要的账簿，然后根据企业日常发生的业务情况和会计处理程序登记账簿。生产加工企业在建账时都要首先考虑以下问题：
1．与企业规模相适应。
企业规模与业务量是成正比的，规模大的企业，业务量也大，会计账簿需要的册数也多。企业规模小，业务量也小。对于小型企业来说，一个会计可以处理很多经济业务，设置账簿时就没有必要设许多账，所有的明细账可以合成1-2本就可以了。
2．依据企业管理需要。
建立账簿的目的，就是为了满足企业管理需要，为管理提供有用的会计信息，所以在建账时要以满足管理需要为基本前提，避免重复设账、记账。
3．依据账务处理程序。
企业业务量大小不同引起企业账务处理程序也不尽相同。企业一旦选择了账务处理程序，也就相应选择了账簿的设置，如果企业采用的是记账凭证账务处理程序，企业的总账就要根据记账凭证序时登记，你就要准备一本序时登记合账。
不同的企业在建账时所需要购置的账簿是不相同的，一般来讲要依企业规模、会计人员的多少，采用的核算形式及电算化程度来确定。但无论何种企业，都存在货币资金核算问题，因此现金和银行存款日记账都必须设置。另外还需设置相关的总账和明细账。所以，当一个企业刚成立时，一定要去购买这几种账簿和相关账页，要注意明细账有许多种账页格式，在选择时要选择好企业所需要的格式账页，如借贷余三栏式、多栏式、数量金额式等，然后根据明细账的多少选择你所需要的封面和装订明细账用的按钉或线。另外建账初始，必须要购置的还有记账凭证、记账凭证封面、记账凭证汇总表、记账凭证装订线、装订工具。为填制报表方便还应购买空白资产负债表、利润表（损益表）、现金流量表等相关会计报表。
一、建账的数量。
不论是新建企业还是原有企业在年度开始时，会计人员均应根据核算工作的需要做好“建账”工作，即设置好应用账簿。
生产加工企业至少应设置四本账册，即：-册现金日记账；一册银行存款日记账；一册总分类账；一册活页明细账。其中，活页明细账主要包括：库存材料分类账；库存材料多栏式分类账；低值易耗品明细分类账；材料采购明细账；材料成本差异明细账；分期收款发出商品明细账；委托加工存货明细账；固定资产明细分类账；生产成本明细账；制造费用明细账；管理费用明细账；销售费用明细账；经营费用明细账；工资明细账；产品销售明细账；应交增值税明细账。
二、建账的程序。
1．按照需用的各种账簿的格式要求，预备各种账页，并将活页的账页用账夹装订成册。
2．在账簿的“启用表”上，注明单位名称、账簿名称、册数、编号、起止页数、启用日期以及记账人员和会计主管人员姓名，并加盖名章和单位公章。
如果出现记账人员或会计主管人员在本年度调动工作的情况，应注明交接日期、接办人员和监交人员姓名，并由交接双方签名或盖章。
3．按照会计科目表的顺序、名称，在总账账页上建立总账账户，并根据总账账户明细核算的要求，在各个所属明细账户上建立二、三级明细科目。
原有单位在年度开始建立各级账户的同时，需要把上年账户余额结转过来。
4．启用订本式账簿，应从第一页起到最后一页止顺序编定号码，不可以跳页、缺号；使用活页式账簿，应按账户顺序编本户页次号码。
各账户编列号码后，需要填“账户目录”，将账户名称页次登入目录内，并粘贴索引纸（账户标签），写明账户名称，以便用于检索。
生产加工企业可以根据实际需要，对自己的会计科目作必要的增减或合并：
1．对于采用计划成本进行材料日常核算的生产加工企业，可以增设“物资采购”和“材料成本差异”科目。
2．预收款项和预付款项相对较多的生产加工企业，可设置“预收账款”和“预付账款”科目。否则可省略此科目。
3．对于低值易耗品较少的生产加工企业，可以将其并入“材料”科目。
