等伺候走客人,端木清给赵武打电话,让他下午去中成饭店面试。赵武感谢连连。端木清拎着钱和盒饭回家。
如此过了三天,每天就是做饭开店,开店做饭,忙过了就去医院。三天后,任长空等人回来,端木清才知道发生什么事情。
他们一起玩车的、关系比较好的有八个人,号称远航八少。如今,孟坤在公司当白领,任长空、司马智、鸭子、林子整天瞎混,另外三个人,一个在国外读书,一个死了,还一个在外地当公务员,这个人叫小齐,在宗教管理局上班。
前些天,因为金价暴跌、狂跌不止,有人鼓动小齐炒金价玩期货,赌它能升回去。
从某种程度来说,期货这个玩意就是赌博。
政治书上说,资本主义都是逐利的,是赤裸裸的剥削。这句话没错,事实上不是资本主义逐利,是人生的本性就是逐利,和什么社会什么主义没关系。
为了更好的追逐利益,无数聪明人想骗笨人的钱,于是出现无数理财手段。贷款、公积金、保险等,都是攥取大量资金的最成功的手段。其中自然也有股票和期货。
期货的保证金制度,让人可以超限购买。简单说,你有一块钱,可以买十块钱的东西,或买涨,或买跌。赢了,你就赢了十块钱的利润,输了,就要补足那九块的差价。如果不补,期货公司会替你强行平仓。
如此一来,期货公司没有损失,你会损失保证金。
小齐就是面临此境,买涨,结果金价狂跌。为了不亏钱,只能继续投钱,没想到连续投了十几天,把自己折腾干了不说,还欠了许多外债。迫不得已,给孟坤打电话借钱。
孟坤听到这个消息,第一反应是被人害了。叫齐任长空等人,一起过去看看是怎么回事。
结果去了一查,不是叫人害了,是有人拍小齐马屁,没拍好,把小齐拽入深渊。孟坤气的不行不行,强行给小齐平仓。然后也不管行情如何,直接砸钱买跌。孟坤运气好,赌赢了,帮小齐勉强收回点银子,让他少赔一些。
再然后,大家乱喝一气,玩了一天,他们就回来了。
回来后,任长空又一次感慨端木清的好运气,说他提前一个多月卖金子,多赚了一百多万。
端木清对这些事情无爱,什么期货什么股票什么赚钱?完全不在意。
他在沙漠长大,最在意粮食和水。粮食是根本,无论一个人,或是一个家庭,乃至一个国家,都不能轻易动摇这个根本,只有拥有充足安全的粮食,才有资格琢磨其他事情。
听任长空说起金价,端木清问:“金价跌,股票跌,为什么房价不跌?”
任长空哈哈一笑:“别的地方不知道,京城的房价很难跌。”
……
在过去的三天里,赵武成功应聘中成饭店,做小工。琳琳回去拍电视剧,她受委屈的事没和任何人说。
孟坤等人回来后,只吃了顿饭,然后集体消失。如此又过去几天。
这天是十月三十日,韩国周开幕。中韩双方各有数十家企业参加。
为了搞好这个活动,片警、城管、环卫等许多单位,乱忙了十多天,让城市干净整洁。
韩国周开幕式当天,市领导发言,双方代表出席会议,然后是宴会。同时还有节目表演。
会场设在会展中心,显要位置是一大排韩国风貌的宣传布景,这是韩国人同意举办韩国周的主要目的之一,由十几家旅行社联合起来,宣传韩国风貌,吸引国人去旅游,刺激韩国经济。
另一个目的是投资,包括三星、现代等大型企业也参与其中,这些大公司虽然不一定投资,但是名头大,可以吸引客商,为其它一些中小型企业铺路。
京城举办韩国周的目的是推介整个城市,扩大影响力,希望引进资金。同时,另有一些外贸企业想要和韩国公司做生意,需要渠道和机会。
这一周很热闹,政府十分重视,连续几天的新闻报道都有韩国周的事情。其中最吸引眼球的是韩国来了两个当红的歌唱团体。在开幕式上大放光彩,吸引无数少男少女为之疯迷。
韩国有明星,京城也请了几个歌手,其中一个是韩国出道,红回国内的偶像男歌手。两国艺人联手奉上两个小时的艺术大餐。
待演出结束,主角换成客商,经过一次次商谈协议,开幕式当天就达成了十几个亿的合作意向。韩国有四家企业决定落户京城,其中一家是饭店,千禧饭店。
千禧饭店的全称是千禧饭店连锁集团,是韩国最大的餐饮集团。下辖游乐园,星级宾馆,旅行社等分公司,主营业务是连锁饭店。
千禧饭店由有韩国第一厨神之称的韩千禧一手创办,历经四十多年,终于发展到今天的规模。因为韩千禧喜欢韩餐,也喜欢做饭,所以公司第一业务始终是连锁饭店。
随着韩国娱乐业、制造业等行业的崛起,韩国逐渐走向世界,韩式餐馆也是开在世界各处。
千禧饭店集团作为韩国餐饮业老大,当然不愿意错过这个机会,所以派人参加韩国周,要在京城开分店。
千禧饭店很重视这次机会,是开在中国的第一家分店,所以派出集团副总和店内第一厨师长来商洽、决定开店事宜。
出于千禧饭店的强大背景,京城市政府派人全力接待,协同选址。
一个想开店,一个努力帮他开店,双方人有共同目标,相见甚欢。在签定协议之后,开始满城市选址。
一直忙到晚上,送韩国客人回酒店,并在酒店内设筵款待客人。
韩国客商集体住在花园酒店,一家四星级宾馆。
市里很重视这次活动,把任务分派到个人,每一家韩国企业都有专人接待。接待千禧饭店的是招商局的干部,业务一科的科长罗红宇。接待组共六人,除罗红宇以外,还有两名科员,两名警察,一名翻译。
千禧饭店的客商也是六个人,集团副总裁金太盛,连锁饭店第一厨师长李中基,另有秘书一名,职员两名,翻译一名。
因为人少,没有分席,大家围坐一起,边吃边说,气氛非常好。
不过,这个好是在没喝酒之前。为了招待好客人,招商局罗红宇准备了两箱精品五粮液,当白酒过半,大家头脑都有点晕的时候,说话语气发生变化,没有开始时的谦和和小心谨慎,偶尔会管不住嘴巴,乱说几句话。
为了给韩国客商留下好印象,罗红宇煞费苦心,不但准备好酒,还准备了几道正宗韩国菜,其中有一道最出名的生拌牛肉。
千禧集团一个职业喝多了酒,指着生拌牛肉直摇头,哇啦哇啦丝米达的说了几句话。罗红宇身边的翻译小声说:“他说这道菜不对,做的不好吃。”
不好吃就不好吃吧,总不能因为这么点事和客人争辩。罗红宇笑着点头,敬酒,想要搞好气氛。
有一个人说菜做的不好,马上有另一个人附和,大概意思是说你们做韩国菜不正宗。
废话,正宗就不是韩国菜了。罗红宇继续赔笑喝酒。
几个韩国人哇啦哇啦说了一通,见对方不接话,他们也不好意思太过,便也是笑着喝酒。如此一来,越喝越多,两箱白酒快要喝光了。
这时候,副总裁金太盛站起来,朝罗红宇恭敬举杯,用汉语说谢谢,和他碰杯喝酒,然后跟第一厨师长李中基说了几句话。李中基跟罗红宇等人打个招呼,开门出去。
罗红宇迷糊了,这人想干嘛?赶忙问翻译,翻译说:“金总裁感谢你的盛情款待,要请你吃最正宗的韩国菜,李中基厨师长去做菜了。”
啊?罗红宇赶忙让手下职员跟过去一个,千万要照顾好客人,一定不能出岔子。
李中基出门碰到服务员,叽里呱啦一通乱说,服务员听不明白,正好招商局职员出来,问服务员:“厨房在哪?”
有了服务员带路,招商局职员引着李中基去厨房。
到厨房后,没看到厨师长。那职员想的是,先跟厨师长打个招呼,免得被人误会是找茬什么的,于是去厨房长办公室。
就在他找厨师长的这么会儿时间里,李中基和厨师起了冲突。
他一口外国话,没人能懂。叽里呱啦半天,别人只好奇看他,完全没反应。李中基见说不明白,走到案板拿菜刀比画做菜的模样。
韩国是大男子主义,多年习惯下来,说话有点冲,加上喝多了酒,语气更显得冲。好好一番话,在别人听来,好像是挑衅。
有厨师看他的动作,配合语气猜测道:“他是不是想和咱比试?”
“不会吧,哪有这么无聊的人?”
“可是他喝多了,兴许就是呢?”
“如果真是,靠,干翻他,来咱厨房找事?”
李中基比画好一会儿,依旧没人理他。便放下菜刀,在厨房里溜达起来,找寻鲜牛肉。
饭店厨师当然不能让他乱翻东西,走过去阻拦,这时候,招商局职员和厨师长回来了。一看到这个情况,职员赶紧上去劝话。奈何不通韩语,只能干着急。
赶忙跟厨师长说:“派个人去包房,请个翻译过来。”
不一会儿,翻译小跑过来,进厨房就问:“怎么了?”在他身后是罗红宇,再后面是金太盛等人,纷纷询问发生什么事情。
严格来说,这事情要怪罗红宇,明知道对方不懂汉语,还派个不懂韩语的职员跟去,不是越说越乱么?同时,也要怪服务员没说清楚,服务员害怕出事情,跟罗红宇说厨房吵起来了,让翻译过去。罗红宇一听,我靠,做菜也能出事?
他担心出事,赶过去看,这下,金太盛也坐不住了。李中基是千禧连锁第一厨师长,虽然职位比他低,但是论重要性,绝不在他之下,于是带着自己的翻译一起过来。
所以,大家齐聚厨房。
经过一番了解,知道是误会,众人啼笑皆非。
罗红宇是接待方,不希望出事,跟花园酒店厨师长说:“韩国厨师要借用厨房做菜,做他们喜欢的韩国菜,咱们的毕竟不太正宗,不合他们口味。”
厨师长一听,说我们韩国菜做的不正宗?好吧,你是韩国人,不和你争这个,让厨师给李中基准备案板、厨具。
可是他能忍,手下厨师不能忍。一听这家伙真是来做菜的,而且嫌弃他们做的韩国菜不正宗,不好吃,韩菜大厨怒了。
花园酒店没有专门的韩菜师傅,为了迎接韩国企业团,特意从京城饭店借来个韩菜师傅。师傅叫王柱,三十多岁,有五年以上的韩菜制作经验。
可是吧,有个大问题,这位韩菜师傅从来没去过韩国,也不懂韩语,他的韩菜是跟他师父学的,也就是说,他是在国内跟国内师傅学的外国菜。
王柱在学韩国菜之前,对国内八大菜系都有涉猎,了解其中的复杂、烦琐,还有高超技巧。
韩国菜却是不同,受地理和食材限制,烹调多以烧烤为主,制作起来比较简单。除烧烤外,还有蒸煮、凉拌、腌菜几种方法。很少有炒菜和油炸食物。
王柱学了五年韩菜,越学越不以为然,都是什么啊?除了生的还是生的,根本不能和中华美食做比较。
韩菜有三宝,泡菜、大酱,酱缸。酱缸暂且不提,不能吃。其他两样,不夸张的说,大部分饭局都有它们的存在。尤其泡菜,必不可少。
除此之外,韩菜还有个最大特点,素。大部分青菜都是生吃。
最酷的是,不但青菜生吃,连海鲜、肉类也一样生吃。
比如拌八爪鱼,比如生拌狗肉或是牛肉。
拿这些菜和中华美食相比,王柱当然会不以为然。事实上,他肯学韩菜,一是因为师傅对他很好,肯教他;另一个原因是为了在京城饭店站住脚。不过还好,不论出于什么目的,王柱学的很用心,很快成为京城饭店韩菜老二。老大是他师父。
可是因为这份不以为然,也因为自己的努力,更因为对两国菜肴的了解,在听到韩国人说他做的菜不好吃之后,王柱忍不住说道:“怎么就不好吃了?你说我不正宗,我认,可是不好吃?你真的有尝过?”
他站出来说话,花园饭店厨师长有些为难,毕竟不是自己手下,没法管理,只能笑着打圆场:“王老大,咱是客人服务,只要客人开心就成。”
王柱想了想,算了,不和高丽棒子一般见识,看了几个韩国人一眼,转身想走。
这时候,韩国翻译把他说的话翻译给李中基听,李中基一听,也来了脾气,大喊一声站住。翻译赶忙把这话翻译过去。
韩国人很注重辈分,李中基身为第一厨师长,多年以来都是他打骂别人,哪容一个小辈在眼前猖狂?加上喝多了酒,再加上刚才的纠纷,让他心中不爽,想要发泄一下。
被人喊站住,王柱停步,转身,双手抱肩冷笑:“我站住了。”
李中基通过翻译说话“你说我没尝过你做的韩菜?刚才那道生拌牛肉是不是你做的?”
王柱回话说是。
李中基冷冷一笑:“你说你的好吃是么?好,服务员,把他那道菜端过来。”又让翻译跟花园酒店厨师长说:“麻烦你给我准备几个犁,一块鲜牛肉,鸡蛋,芝麻,生菜……”
这是要比试?
招商局罗红宇有点反应不过来,我靠,怎么又出事了?呵斥王柱:“比什么比?赶紧给客人道歉。”
王柱置若罔闻,因为根本不认识他。
罗红宇气坏了,跟花园饭店厨师长说:“快制止他。”
花园饭店厨师长很无奈,我老老实实的得罪谁了?干嘛老冲着我来?笑着劝王柱:“认个错算了,回头咱俩坐坐,好好聊聊,我和你们中餐老大挺熟的。”
王柱笑道:“是那个人要比,关我什么事?”
厨师长一想,对啊,王柱根本没有动手的想法,是韩国人要比试。
见花园饭店厨师长没让人准备食材,李中基越发生气,这是瞧不起我?
喝酒的人容易偏激,李中基让翻译催厨师长准备食材,又跟金太盛说了几句话。
于是,金太盛笑着出面:“罗处长,既然有兴趣,让他们比比就是,放心,绝对不影响投资,到时候,还要继续麻烦罗处长帮忙。”
翻译是真忙啊,翻译完这个人说的话,又去翻译下一个人的。
听翻译说完这些话,罗红宇想了想,一个厨子的比试,能有什么大不了的?只要投资不黄,他们就是比上天比下海又能如何,便笑着同意下来。
正主都同意了,厨师长让人准备食材,清洗干净端到李中基面前。
李中基看着王柱冷冷一笑,在案板上随手拿起一把菜刀。也不试刀,拿起鲜牛肉看了两眼,按肉的纹理方向按住,快速切片,然后切丝。加入白醋、盐搅拌均匀。
然后切梨丝。
取圆盘,生菜铺底,两片生菜拼成一个很完美的圆。再铺梨丝,同样铺成圆型。这时将肉丝过凉开水,铺在梨丝上,形成第三个圆。
撒上芝麻、黑胡椒粉等着料,当中是生鸡蛋黄,端给王柱,用韩语冷声说:“尝尝。”
这句话不用翻译,大家都明白是什么意思。
王柱有些犹豫,检验一个厨师是否合格,最简单的办法就是看刀功。李中基切肉丝切梨丝,都是赶紧利落。刀法不但快,且十分精准,切出的肉丝几乎同样大小。至于梨丝更不用说,李中基刀法之快,生梨成丝后都没有流出太多汁液。
金太盛笑着拿起一双筷子,将肉丝梨丝和鸡蛋黄搅拌均匀,然后把筷子递给罗红宇:“罗处长,尝尝正宗的韩国料理。”
这句话由韩国翻译帮着翻译,罗红宇听后,微笑接过筷子,夹一口肉丝吃下,片刻后,连连点头称赞:“好吃,好吃,好吃。”
这时候,王柱做的那盘生拌牛肉也被服务员端回来,李中基傲然道:“都尝尝,看看哪个好吃。”
一个生拌牛肉有很多种做法,李中基为显示手艺了得,硬是按照王柱那盘生拌牛肉的做法制作,连调料都是相同的。
正是因为这个原因,王柱没有抢先动筷子。现在,他已经知道李中基确实厉害,只凭饭桌上看了几眼,又品尝两口之后,竟然能完全还原一份菜的食材、调料、及制作过程。尽管是李中基十分擅长、熟悉的韩菜,但是单就这份本事来说,已经是十分了不起。
李中基让一众厨师品评菜肴,厨师们顾及王柱的面子,没人上前。
李中基冷笑:“还泱泱大国,连吃一道菜的勇气都没有,也敢妄谈料理?”
这句话,让中国翻译很不舒服,于是翻译给酒店厨师听,厨师们马上就怒了。
有些事情无关乎人种,比如抱团,比如排外,大家都一样。
在厨师们听来,李中基是在挑衅他们。当中走出两个主厨,仔细品尝过两道生拌牛肉。然后不发一言,黯然而退。虽然眼中不服,心里不服,但是只说这道菜,确实是韩国厨师赢了。
看着厨师们不服输、却又不得不认输的表情,李中基哈哈大笑,很是得意。
他很高兴,不但出口恶气,还隐隐有种韩国料理胜于中华美食的感觉,所以一激动,放言道:“我知道你们有人不服,没关系,我就站在这里,恭候大家的挑战,希望有人能打败我。”
等翻译说完这句话,花园酒店的厨师都变了脸色,我靠,这家伙也太狂了。当时有人问话:“怎么比?比韩菜还是中餐?”
一个是韩菜厨师,一个是中餐厨师,选择任何一种菜比赛,都会对另一方不公平。
李中基听明白这句话,哈哈一笑:“中餐最讲求刀功,我和你们比刀功,怎么样?有没有敢比的?”
那就比吧,能被打死,不能被吓死。何况大家都对自己的刀功有信心。
不想,结果很是出人意料,李中基一个人,单挑花园酒店五大主厨,包括厨师长,结果是完胜。
李中基喝多了酒,已经很兴奋,越赢又越兴奋,完胜后,大笑道:“难道中国厨师只有这个水平?哈哈哈。”
他真是喝多了,加上比试中连续取胜,有些得意忘形,才会说出上面那句话。
这句话一出,花园酒店厨师长好像变了个人一样,又气又恨,冷声说道:“李先生赢过我们,是我们学艺不精,以后自当加倍努力;但是天下之大,高人辈出,我们几个人不敢代表中国厨师,李先生这话未免有些太大了。”
“你们不能代表,那就找能代表的,趁我还没回国。”李中基越来越狂。
在清醒情况下,打死他也不会做这种事情,往大里说,事关两国外交,谁敢乱说话?可以在背后骂,但是不能当面说,可问题是这家伙喝多了,胆子大了,敢胡说了。
话说到这个地步,出乎金太盛的意料。在他原本以为中,随便比一比,说几句好话,散场得了,哪知道李中基会得意忘形?
陪他一起吃惊的还有罗红宇,不过,罗红宇更在意的是投资,一定不能黄了!千禧饭店是韩国最大的餐饮集团,来京城开分店是第一步,接下来会有第二家,第三家,第许多家,为了拢住投资,一定要维持和他们的良好关系。可是眼看酒店厨师输了一场又一场,他也有点郁闷,就不能赢一场么?
在比试最开始的时候,他担心出事,一直试图阻拦,可惜不成功。现在就更别提了,厨师们都想揍人了,罗红宇当然不会自找没趣上去说废话。
幸亏酒店被韩国客商包下来,而客商们又大多在外面游玩。否则,就这样比试,绝对会影响饭店生意。
这一晚上,花园酒店的厨师们过的很憋屈,五大主厨轮番比试刀工,全部失败。
厨师长给朋友打电话,邀请高手来帮忙,结果又是输。
于是,郁闷的队伍慢慢扩大。
到了这个程度,李中基也发觉不好,可是骑虎难下,想不比都不行。而且,为了大韩民族的荣誉,他又必须全力以赴,努力取胜,结果就是真的一次次取胜。
花园酒店有人参加了前些天举办的《京城厨王》大赛,拿了前十名。眼见自己比不过李中基,李中基又越来越狂,迫不得已,给并不熟悉的前几名选手打电话,然后,一个小时之内赶来两名高手。大赛中,一个拿了第二、一个拿了第四。
这时候,厨师长请来的高手也到了,巧的很,是中成饭店的邓海和柯强。
不过,李中基确实厉害,不愧是韩国第一餐饮集团的第一厨师长,刀功厉害的可怕。看他切菜,感觉好像是玩命一样。
一直比到十点半,李中基完胜,一共赢过十八名厨师,每一个都是相当有实力的高手,其中包括《京城厨王》大赛的第二和第四名,也包括中成饭店中餐厨师长柯强。
比到这个程度,再没有人问原因,都是憋着气想赢,可就是赢不了。
郁闷中,邓海想起端木清,跟柯强一说,柯强骂道:“猪脑子啊,还不快打电话。”
邓海哪有端木清的电话?先打给林高,让林高打给陶方冉,要来端木清电话,这才开始拨打。可惜,这通满含希望的电话一直没人接。
大晚上的,端木清做什么不接电话?
他在陪小荷玩。
小荷住院超过二十天,整天躺着不动,无聊死了。
晚上,饭店打烊后,端木清照例去看小荷。小荷发牢骚,顺嘴说道:“我想出去转转。”
她一句牢骚话,端木清当圣旨来办。趁时间还早,跑去超市买轮椅,带回医院,把小荷抱过去坐好,悄手悄脚地偷带病人出院。
柳文青和李小丫也在医院,于是四人一起出逃。
端木清推着小荷乱走,夜晚的街道虽然有些冷,但是安静,看着很舒服。在一盏盏街灯的照耀下,左伸右拐的给你指明方向。
小荷有点小感动,她没想到端木清会这么在意自己,不过是一句牢骚话而已,端木清却努力帮她达成心愿。只一个瞬间,幸福盈满心怀,想要永远这样幸福下去。
开心的小荷张开双臂,迎接、拥抱这个世界。
端木清以为她在学电影片段,为了让小荷更开心,推着轮椅跑起来,越跑越快,有了自行车一样的速度。
小荷就更加高兴,举着一条伤腿,张开双臂,“啊”的大声叫喊。看上去有点怪异,但是高兴就成。
至于柳文青和李小丫,俩可怜家伙被甩的远远,决定早早回家。
在端木清推着小荷乱跑的时候,邓海和柯强打来电话。端木清手机设置成震动,根本没听见,也感觉不到震动。
看小荷这么高兴,端木清推着她跑上二环。
这时候好半夜了,车辆很少,端木清坚决不遵守交通规则,装了次机动车辆。
二环路真是平坦,坐在车上时没感觉,腿着走就知道了,踩上去很舒服。
端木清跑的不快,用了一个多小时跑完一圈。
于是,在十月三十日这天晚上,京城有两件热闹事。第一件,十八名厨师被韩国厨师一人斩。第二件,二环路上有个疯子推轮椅跑圈,冒充敞篷跑车。
当天晚上,小荷说不想回医院。于是,端木清很大胆的把她抱回家。结果在半夜的时候,护士打来电话,紧张而焦急地说道:“你妹妹丢了。”
我妹妹丢了?端木清从沙发上跳起来,跑去小荷房间看,长出口气:“没丢,在家呢。”
“在家?”护士犹豫一下,跟着是狂风暴雨式的雷霆攻击:“有你这么干的么?啊?你是病人家属,该好好照顾病人?哪能带病人回家?知不知道我们有多着急?楼上楼下的找,值班护士全部出动,觉都没睡好,可你倒好,一声不想把病人带回家了,你到底想怎么的?我告诉你,赶紧把病人送回来,你这样做是不对的!……”
护士滔滔不绝的发泄怒气,端木清像个乖宝宝一样听她的怒骂,然后还要道歉赔不是说对不起。人活一辈子,只有在被医生、护士骂的时候,不会有脾气。
那名护士好口才,骂了十分钟才挂电话,临了叮嘱端木清:“明儿一早就得回来!”
等护士挂掉电话,端木清长出口气,可算是结束了。走到门边,推开条缝,看看睡梦中的小荷,端木清面露微笑,如果能这么活一辈子,其实挺不错的。