“你们流口水干嘛?”
郭三德一脸懵逼的看着兴奋之极的陆玲珑和大黑狗。
一人一狗摩拳擦掌。
尤其是大黑狗。
人立而起。
狗爪子搭在郭三德的肩膀上,一丝丝口水流下,落在郭三德的衣服上面,还没吃,仿佛就感受到了这道菜的魅力。
“狗爷,稳重!”
郭三德连忙道,然后看向陆玲珑,问道:“老妹,这酒香贵妃翅好吃么?”他是第一次听到这种美食。
陆玲珑先是摇了摇头,然后又点了点头。
郭三德:???
“我没吃过,但我哥做的肯定好吃。”陆玲珑抱着一大袋子葡萄,自信满满的道,眼睛里露出丝丝崇拜。
“……”
郭三德泪流满面。
哪里来的自信?
黑暗料理忘了?
陆凡将郭三德的表情看在眼里,心里暗笑。
他对陆玲珑道:“玲珑,去把葡萄洗了,再去找个沙钵来。”
“老凡,这是干什么呢?”郭三德疑惑问道。
“当然是做葡萄汁,等会放到鸡翅里面!”
“还有这操作?”
郭三德有些怀疑陆凡的厨艺了,哪有做菜放葡萄汁的?
说好的酒香呢?不应该放酒吗?
难道,再现黑暗料理?
“等会让你大饱口福。”
陆凡笑着拍了拍郭三德的肩膀,将洗净的鸡翅从热水中捞出来。
此时的鸡翅已经看起来有些几分活性,仿佛重新回到刚杀的时候,上面血沫也被焯去了,非常的干净。
陆凡轻轻转动手里的刀,快速在鸡翅表面划上几刀,动作行云流水,干净利索,然后洒上盐,胡椒粉,这样腌一会,更能入味。
郭三德揉了揉眼睛,有点难以置信。
这熟练流畅的刀工,隐隐有几分顶尖大厨的风范,这种感觉就像认识的一个学渣突然考上了第一名。
如梦似幻。
“老凡什么时候厨艺变得这么厉害了?恐怖如斯啊!”
郭三德目不转睛地盯着陆凡,发现陆玲珑正提着葡萄准备去洗。
“老妹,这事哪用你来,交给我好了。”郭三德一马当先,从陆玲珑手里接过葡萄,兴冲冲进入厨房。
陆凡将鸡翅泡了半个钟头。
郭三德这厮也将葡萄洗了半个钟头,将每一颗都洗得发光,发亮。
“老凡你这葡萄可真是甜啊!在哪买的?回去我也捎几斤。”他塞了几颗在嘴里,吧嗒吧嗒吃了唾沫飞溅。
“郭子哥要注意形象。”
陆玲珑一手一把葡萄,也跟着走了出来,吃的比谁都欢快。
陆凡看了两人一眼。
他知道陆玲珑这个吃货在,自然早做了准备,多买了一些,否则买的葡萄还不够两人吃的。
“菜市场刘婶那,她家葡萄是自种的,纯天然,无污染。”陆凡说道。
“不过你选葡萄的时候,要选那些颜色深,黑紫色,外面有一层白白的粉末,闻起来有淡淡甜香味的,说明它新鲜,熟的程度也恰好,这样的才够甜。”
“老凡,可以啊,懂这么多。”郭三德吃惊道。
“那是,你不看看我哥是谁!”陆玲珑在一旁帮衬。
陆凡笑了笑。
这些知识,都归根于食典。
食典里的庞大知识体系仿佛一部巨大的百科全书,只要在陆凡需要的时候,自动出现在陆凡脑海之中。
“这碾磨葡萄的事情就交给我了!”郭三德自告奋勇。
“行,你试试。”
陆凡笑着道。
碾磨葡萄并不是一件简单的事情,需要以特殊的劲力和碾磨手法才能充分将里面的果汁碾磨出来。
普通人根本不知道这一点。
郭三德碾磨了一会,也发现并不很容易。
“还是我来吧。”
陆凡笑了笑,从郭三德手里接碾钵。
只见他手腕发力,棒槌在手中灵活无比,与沙钵碰撞之间,细细的砂珠与棒槌碾磨,将葡萄充分碾磨成汁液。
那紫色的汁液,如同琥珀一般美丽。
“好手法!”
郭三德眼睛发亮,忍不住称赞一声。
他虽读的是炼器系,但同时也是一名武徒后期的修炼者,从修炼者的眼光看,陆凡这一手法确实用的玄妙。
他自认做不到。
陆凡碾磨了四两的葡萄,感觉钵里的葡萄汁差不多了。
“好了?”
郭三德问道。
陆凡点头,端着葡萄汁进入厨房。
郭三德拿着鸡翅,屁颠屁颠的跟了进去,他想亲眼看看陆凡的烹调手艺。
“等会帮我拿料。”陆凡道。
“没问题。”郭三德拍了拍胸膛。
陆凡将锅洗净之后,用火烧热。
熟练的动作。
流畅的热锅技巧。
郭三德在一旁看着,此时他才相信,陆凡已经不是吴下阿蒙了。
今非昔比。
“终于不用再吃黑暗料理啊了!”郭三德激动啊。
陆凡将火温调高,以大火热油。
一分钟后,将切好的花椒,姜,葱放入锅中。
炙热的油温下,花椒,姜,葱好似要沸腾起来一般,随之锅中就飘出浓浓的香味。
“鸡翅,番茄酱!”
陆凡突然开口。
郭三德急忙将这些东西递过去。
陆凡将鸡翅倒入锅中,然后再倒上番茄酱,一顿翻炒。
很快。
锅中的鸡翅就呈现出一丝金红色。
香味也更加的浓烈。
“好香!”郭三德咽了一口水,盯着锅中不断翻炒的鸡翅。
“要多久才能做好?”
“20分钟左右。”
陆凡神情专注,将番茄和鸡翅炒至均匀,洒上白酒。
只听蹭地一声。
白酒落入锅中,冒出阵阵白烟。酒香味也弥漫了整个厨房。
“这香味……”郭三德长吸了一口气,仿佛要将这整座厨房地香气吸入腹中。
这时。
陆凡将葡萄汁缓缓地散落在已经是金色地鸡翅之上。
他动作不急不徐,仿佛是一名雕刻大师在镌刻一座精美的雕塑。
金色的鸡翅随着紫色的葡萄汁的浇落,翻炒之间,又散发出一种诱人之极的香味。
那是一种充满生气的清香,与鸡翅,番茄相得益彰。
“老凡,还没好吗?”郭三德在一旁催促,眼睛盯着锅里都直了。
他已经不知道咽了多少次口水。
“还差一点。再放上生抽和水,烧沸之后,文火煨至汁浓柔软就可以吃了。”陆凡道。
郭三德兴奋的搓了搓手。
“我去找碗和筷子。”
他刚转身就看到了陆玲珑和大黑狗,拿着碗筷早就在门口等了。
“狗爷,玲珑,都挺积极啊!”郭三德楞一下。
“积极的孩子有饭吃。”陆玲珑眨着眼睛,对郭三德道。
陆凡将锅盖盖上。
一瞬间仿佛屋里的香气都被吸入了锅中。
过了六分钟左右。
锅盖掀开。
一蓬白色的雾气升腾而起,如同彩霞腾空,伴随着还有那馥郁的香味。
待浓雾消散之后。
锅中的鸡翅已是金黄色的光泽,空气中散发出酒香,葡萄香,番茄酱香等等,这些香气融为了一体,芳香扑鼻。
陆凡食指大动,拿起筷子夹了一块鸡翅放入嘴中。
鸡翅入口即化。
汁浓甘美。
好吃!
陆凡轻轻一吮吸,鸡翅上的肉块就仿佛化开了一样,融化在嘴中。
这其中又有着白酒,葡萄等等辅料的香味,百般滋味仿佛在舌尖上跳舞,让人忍不住想吃第二块。
陆凡将酒香贵妃翅盛起来,然后又做了几道家常菜。
菜上桌。
一道道美食摆放在桌上。
丝瓜汤以文火慢熬,汤汁呈现出乳白色。
味道甘甜。
清蒸鲤鱼,更不用多说。
酒香贵妃鸡翅,金黄色的色泽简直让人胃口大开。
郭三德呆呆看着这一幕,仍然不能相信,他揉了揉眼睛,对陆凡道:“老凡,你打打我,看是不是真的?”
汪汪。
大黑狗人立而起,一狗爪子糊在郭三德脸上。
“狗爷,你还真下的去手。”
郭三德说着,却夹起一块鸡翅,小心翼翼吃了一口气,很显然对当初陆凡的黑暗料理仍然心存芥蒂,刚吃完一口顿时鬼哭狼嚎。
“太好吃了。我差点错过了一个亿啊!”郭三德啃着鸡翅,含糊不清的说道。他轻轻咬下一块鸡肉,就感觉嘴里混合着无数的滋味,白酒,葡萄汁,番茄酱都融入到了酒香贵妃鸡翅里面。
味美多汁的鸡翅,只需轻轻一咬,就如同含苞待放的花骨朵绽放在他的味蕾之上。
芳香四溢。
满口生津。
郭三德好歹也是大户人家出生,见多识广,吃了不少的山珍海味,陆凡这一桌美食和它们比起来也丝毫不差。
“美味啊。”郭三德忍不住再度发出一声感概。突然看到大黑狗正伸着狗爪子偷偷往他碗里拿鸡翅。
“狗爷,你太不厚道了,你都没吃完,还从我碗里拿。”
郭三德急忙护住自己的碗。
陆玲珑在一旁偷偷掩笑。
她咬着鸡翅,喜欢里面那迷人的酒香以及葡萄汁的芬芳,鸡肉夹杂着两种味道,给人一种欲罢不能的酣畅。
郭三德将目光移动到其它的菜品上。
清蒸鲤鱼。
家常丝瓜。
这几道菜色香味俱全。
“我来尝尝。”郭三德夹了一块鱼肉。
“香嫩滑口。”
“丝瓜也好吃,清香甘甜。”郭三德赞不绝口。
“都慢点啊!”看着狼吞虎咽的大黑狗,郭三德着急了。
桌上的菜,在三人一狗的风卷残云之下,很快就吃完了。郭三德这厮连汤都没放过,喝的一干二净,发出啜啜的声音。
嗝!
郭三德打了个饱嗝,150斤的吨位躺在沙发上,将沙发都凹陷了一层,一边用牙签剃着牙齿,跟旁边的大黑狗如出一辙,一边翘着二郎腿对陆凡道:“老凡,我决定了,以后隔三岔五就要来你这撮一顿,弥补你以前对我的精神损失。”
“来可以,但不要买东西。”
陆凡笑着道。
“那怎么成,咱是吃白食的人嘛?”
郭三德摘下一颗葡萄,抛进嘴里,然后用力咀嚼,用含糊不清的话语对陆凡道:“老凡你有这本事,以后成为美食师那还不是跟玩一样的,我就跟你吃香的,喝辣的。”说着,朝着陆凡挤眉弄眼。
闻言,陆凡却是苦笑不语,心里暗道:郭子啊,郭子,你哪里知道我的烦心事。
“你有心事?”
郭三德看陆凡面露异色,以为还在担心挂科之事。
“没事。”
陆凡没有做过多的解释。
“没事就好。”
郭三德安慰道,休息了一个小时,这厮也准备离开,扭动他一百五斤的吨位从沙发上起来,跟陆凡打了个招呼。
“老凡,我得走了,我老妈发信息来,让我去健身馆锻炼。不过我得先去买几斤葡萄,边吃边锻炼才能刺激我锻炼的决心。”
他嘿嘿一笑,捎了一个苹果,去菜市场找刘婶买葡萄去了。
“回去注意安全。”
陆凡嘱咐道。
“放心,一个大老爷们,没人会惦记。”郭三德挥了挥手,已经离开了小院。