萧雨萱以及周围的厨子都惊讶的看着程晨,程晨洗手的动作十分的娴熟,而且十分认真。
萧雨萱不服气嘀咕道:“虚张声势。”
程晨却假装没听见的。然后拿起菜刀清洗着。大约十分钟后。程晨清洗完毕,然后拿起菜刀看了一眼手中的菜刀。
并且拿起一块肉,然后将其且成薄片,接着又切成丝,程晨切出来的丝肉丝十分细,至少在萧雨萱的手中,如果不灵力绝对切不到那种程度。紧接着程晨将其切成肉丁,然后不断切着,直到成为肉末。程晨接着拿起一把面粉,将其撒入其中,不断搅拌。然后将搅拌好的肉末装进一个碗中,用另一个碗盖住。
接着对萧雨萱说道:“红烧狮子头,第一重要的食材的挑选,第二是味道的调配。”
程晨拿起几个鸡蛋接着说道:“鸡蛋取其蛋清,将蛋清加入其中然后可以让肉的味道更加爽口。”
程晨将鸡蛋的蛋清和蛋黄用前世的方法分开。蛋清一边,蛋黄一边。
程晨接着在一旁拿起了一块豆腐,将其切的十分细,但是在其他人看来豆腐已经被程晨切坏了
“你还想把豆腐切成丝吗?”萧亚轩笑着说道。这句话引起了周围厨子的笑声。
程晨没有丝毫情绪波动,不断的切着,切完之后又盛一飘水,将豆腐放进水里面,然后将其放在一边,豆腐在水中形成了一朵花。萧雨萱惊讶的看着程晨。
接着程晨便开始起锅烧油,将一些配料拿在手中,由于程晨下配料的速度很快,没人能看清楚程晨下了那些配料,只有萧雨萱能看清楚。程晨不断的翻炒着。然后将配料盛在一旁。
接着程晨开始做红烧狮子头。在做红烧狮子头的形状的时候,将一小块豆腐放入其中,然后放入有过之中炸,炸好之后,将其捞出,然后倒入配料和红烧狮子头一起翻炒。最后加入了程晨自己带的酒。
最后一盘色香味俱全的红烧狮子头出炉。
“做菜也是一门艺术”程晨淡淡的说道。
程晨做好了两盘,然后独自端着一盘离开了厨房。
萧雨萱看着程晨离开,然后,立刻拿起筷子品尝起来。当萧雨萱尝过之后,说道:“确实好好吃。”
程晨端着自己做的红烧狮子头来到程磊的雅间,然后放在桌子上对程磊说道:“尝尝看。”
“怎么样了,。你们比的怎么样了。”程磊急切的问道。
“哥先尝尝就知道了。”程晨不慌不忙的说道。
程磊见问程晨不答,于是拿起筷子,夹起一块红烧狮子头放进嘴里。眼睛直冒精光,还没吞下独自就说道:“嗯……嗯……”程磊把红烧狮子头吞下独自之后继续说道:“这实在太好吃了。里面似乎有着豆腐的味道,而且肉质还比以前更加滑了。这实在太好吃了。”
程磊说着便一口一个把一盘吃完了。
吃完之后,程磊才反应过来,说道:“程晨,这不会是你做的吧!”
“对呀!”程晨笑着说道。
程磊一脸惊讶的看着程晨,断断续续的说道:“这……这。表弟,你没跟我开玩笑吧!”
这句话令程晨哭笑不得,程晨说道:“我跟你开这种玩笑干嘛。”
刚刚说完,然后萧雨萱便推门而进,进入了雅间,程晨看见萧雨萱来了,然后指了指萧雨萱说道:“她来了,你问他吧!”
程磊接着眼神直勾勾的盯着萧雨萱,眼神中只有对结果的渴望。萧雨萱对程晨摆了摆手说道:“你别这么看着我,这确实是你弟弟做的。确实比我做的好吃。”
程磊接着又用不可思议的眼神望向程晨。
萧雨萱接着再次确认程晨的身份说道:“你真的是程晨?”
程晨闻言,淡淡的说道:“还有人冒充我吗?”
“当然不是,我只是没想到程家曾经的废物居然在做菜这方面这么厉害。”萧雨萱钦佩的说道。
程晨的做菜手艺,乃是前世为了潜伏当卧底专门学了的。程晨在前世为了能完成任务不知道学会了多少门手艺。程晨自己都不清楚,而且每一样都学的特别精。
萧雨萱脸红的继续对程晨说道:“程晨,我想让你教我做红烧狮子头,你做的红烧狮子头比我做的好吃。你这样就算是砸了我的招牌呀!”
程晨闻言,笑着说道,:“自然没问题,其实你做的红烧狮子头没什么太大的问题,就是缺少原味,只要你按照我的方法去做,你自然就会做的更好吃,而且这红烧狮子头仍有很大的提升空间,需要你自己慢慢钻研,就算我教你做,倒不如你自己慢慢钻研出新的菜。做菜最主要的是创新。”
萧雨萱心中一惊,程晨只有这么十几岁,但是他对做菜的心得却很深,这可是连他自己都没有做到的。这红烧狮子头是萧雨萱母亲教他的,并且说过,在幽冥大陆应该只有自己娘一个人会做。别人都不知道配方。
“自己创作吗?”萧雨萱似懂非懂的说道。
“没错!就像我一样,你做的这道菜我虽然没吃过,今天乃是第一次吃,但是里面存在的瑕疵却很大,而我只是将瑕疵减小而已,并没有太多的配方或者方法。”程晨如实的回答者。
程晨做菜的手艺可谓是彻底惊艳到了程磊,因为程磊只知道,自己和自己这个弟弟天赋也好,实战也罢,都自愧不如,没想到在这些方面,还是比不过程晨。
萧雨萱看着程晨说道:“谢谢你今天教我这么多,今天这顿饭我请了。”
程晨闻言恭了恭手说道:“那就谢过老板娘了。”
萧雨萱坐下,看着程晨说道:“你知道吗?如果你只是个普通人,在你说出我做的菜不够好的时候,你就已经死了。你不但是程磊的弟弟,而且在做菜方面还能有如此造诣,不简单呀!”
程晨闻言,知道萧雨萱这是在宣示这自己的主权,意思就是,如果你不教我,你就会死。