年夜饭的最后一菜是穆云笙拿手的特色菜。她在整只瓦罐焖鸡的肚子里藏了一条烤鱼，烤鱼体内又放进了一只黄油腌足的咸鸭蛋。这道菜一上桌就吸引了不少人的目光，听过传菜丫鬟的介绍，早有不少下人拿起筷子跃跃欲试。
其实在现世，这道菜的最外层应该还有一只硕大的野猪腿来包裹瓦罐焖鸡，可惜青云镇附近没有野猪出没，这个季节要新鲜的野猪腿也太难得，穆云笙只好遗憾地作罢。
和这道菜一同上来的还有王大厨所做的十全大补汤。这道汤穆云笙也会做，但是看王大厨做自然又是不一样的体验。王大厨所做的十全大补汤中没有墨鱼，而在配菜中，除了冬笋、花生米和枣，还有人参、茯苓、白术、炙甘草、当归、白芍、熟地黄与肉桂。这道菜的进补功效自然是不必细说的。
按照赵家往年的规矩，这最后一道汤只有赵老爷与赵夫人才有享用的口福，就连赵锦这小一辈中的佼佼者也是不行的。然则今年，穆云笙叫王大厨多准备了些食材，每桌每人都各自有份。
传菜丫鬟道：“这是穆掌柜请大家的，老爷和夫人的份自然更有不同。”
这个举动当下立刻收拢了不少人心，赵老爷和赵夫人也点头赞许。待他俩揭开盖子喝了几口，才发现自己碗中的参似乎与往年有些不同。
“今年庄客多进了些极好的党参，穆姑娘知道了，便支出来单用了。”
党参比人参更难烹饪，穆云笙这份心意着实叫赵老爷和赵夫人有些感动。
赵府的年夜饭就在欢声笑语中结束了，所有人都对这餐年夜饭十分满意，而在某些人的心里，这顿饭更坚定了要将穆云笙牢牢绑在赵家的想法。
年后赵锦赵棉都忙着随赵夫人联络亲戚、四处走动拜年，倒显得穆云笙一个人在家清闲了不少。
她当然不是个闲得下来的主儿，这不，刚初一就把穆振学和英红叫来，说了自己要走的事情。
穆振学一听自然急了：“什么时候做的决定？就不能再考虑考虑了么？要是你真的走了，留仙楼的生意垮了，到时候可没处后悔！”
之前穆云笙离开留仙楼小半个月，生意就一路走低，搞得穆振学焦头烂额。这件事对穆振学留下了很深的触动，他自然是无论如何都不希望穆云笙再走了，至少短时间内是这样。
“留仙楼说到底是赵家的产业不是我的，总有离开我的一天。这件事是没有转圜余地了，不过我今天叫你来，是有另一件事还想和你商量。”
“什么事？”穆振学挠了挠头。
穆云笙眨巴眨巴眼睛，目光瞟到站在穆振学身后的英红身上一眼，又瞟回穆振学身上：“四叔，你今儿可得跟侄女儿交个底。你年纪也不小了，到底看上哪家姑娘了没有？我想趁现在把事情都给你操持好，等我出门了，留仙楼真正全倚靠你，到时候你倒忙得顾不上这些了。”
穆振学脸上登时红了起来，穆云笙眼瞅着他的眼神儿往身后一阵乱瞟，心底不禁暗笑。
英红脸上也没好到哪里去，早红得能滴血。她一拧手里的帕子就要走：“穆姑娘，原来你们自家人还有话说。平白无故与我无关的，倒叫我来做什么？”
穆云笙赶紧把她拉回来：“好吧，我这个小叔叔脸皮薄，今儿我就把话说开了。英红，你也到了该放出府去配个小厮的年纪，你在外边儿可有心上人？”
“……。”这种话英红自然不好回她，只把脸扭到一边儿，不愿看穆云笙和穆振学。
穆振学搓了搓手，难为情道：“云笙，英红姑娘样貌出众，我哪里高攀得起……”
穆云笙眉头一皱，还没来得及说话，英红倒先扭过头泪汪汪开口道：“说高攀不起的是你，当初跪下求着我指路的也是你。你既然没有那个心思，就不要白来撩拨人家！”
这话说完，英红扭头就跑出院子去，穆云笙也没能拉住。
穆振学总算机灵了一回，一拍脑门后悔极了，连忙追了出去。
穆云笙眼看这一幕，就知道二人郎有情妾有意，必定好事将成。这也算是了却了她心头一桩大事，叫她舒舒服服摊在椅子上松了口气。
赵棉正巧此时进门，见穆云笙这副模样，凑上来好奇道：“穆姐姐，怎么回事？我刚刚在外头看见英红一个劲儿抹泪，后面还站着你家四叔，好像是你家四叔惹得我的丫鬟不高兴了。你之前不是说他俩是郎情妾意，一定能成的么？难道是英红不愿意嫁？”
“傻姑娘。”穆云笙抬手轻轻给了她脑门儿一个爆栗，“就是愿意嫁，所以才会开心得哭了啊。”
“……”赵棉愣了愣，心说我怎么就这么不相信呢。
初一到初七留仙楼都有开张，穆云笙精心制定了过年期间酒楼的套席菜单，巩固了不少老客人的关系，用赵锦的话说就是：“穆云笙，你可真是趁着机会赚钱。”
他说这话的时候，正是初七刚过，走亲戚的已经渐渐少了，他也有闲功夫，在家好好喝几盏茶晒晒太阳。
穆云笙就坐在他旁边，保持着和他一样仰面躺在藤椅上闭目养神的姿势，唯一不同的就是手里还比他多揣了一个热乎乎的暖炉：“赚钱还是次要的目的，主要的目的不是为了锻炼厨子，叫我不在的时候也不让留仙楼利润跌下来么？”
“我都打算叫王大厨去留仙楼帮厨了。”赵锦随意挥了挥手道，“你若这么放心不下，干脆以后留仙楼和仙客来合成一家开好了。”
穆云笙一听立刻睁开眼睛坐起来，义正言辞拒绝道：“那怎么行？王大厨在你手下的时间比我长久太多了，要是来留仙楼做帮厨，肯定要寒心。”
赵锦见她这副模样，也翻身坐起来，仔细探究她脸上的神色，道：“你确定你这么说，不是因为你嫌弃王大厨只会做汤吗？”
