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第49章 卤肉2

“按说,这菜都是棉棉经管的,挣来钱都该归我娃。”赵安国笑眯眯的看着女子说到。

棉棉挑挑眉,眨巴眨巴眼睛。

何月香看着爷俩的眉眼官司,扑哧笑了。

赵安国接着说“棉棉,你还小呢,这钱就放到你妈那儿了,以后你要用钱找你妈就行了,我和你妈不会打拌子的。”

拿了女子的钱,赵安国有点理不直气不壮。这事还没干过。

棉棉点点头,原本也没打算要过。这只不过是个给家里捣腾个吃的玩意,能换成钱,是赵安国机遇好。

赵安国感叹“我娃捣腾个吃的零嘴都能卖钱,本事很。”

想了想对着娘们俩说“棉棉,外面人说这零嘴是你妈做的,爸么否认,你也不要言传。”

棉棉明白赵安国的意思,点头答应了“好。”

下午赵安国就按乐呵呵的听着女子的指挥把猪头、猪蹄和下水收拾的干干净净的。

何月香和棉棉娘俩开始升火做卤肉。

何月香知道自家女子对于吃的上有天份,那就是无师自通。无论多么奇怪的想法,做出来的东西都蛮好吃的。所以,棉棉怎么说,她就怎么来了。

这是完全放飞,彻低相信了。

先炒了香料,做成料包。然后入水,放进猪头、猪蹄和猪下水并做好的香包,大火烧开。再接着撤成小火,慢慢煮上一个小时,然后再捂上火,整整一放一晚上。肉烂味浓丝丝缕缕的香气也缠绕了一晚上。

小武早上起来的时候还就喊:“昨晚我做梦,一晚上都梦到在吃肉肉,醒来了鼻子尖上都还绕着肉的味道。”一边说,一边耸着鼻子,长长的吸了口气。

把棉棉和小文逗的直乐。

仨人快手快脚穿好衣服,直奔灶伙。

何月香喊着让先洗了手和脸。

肉已经被煮的松软稀烂了,筷子一戳就下来一大块。棉棉快手调了蒜汁,何月香切了一碗头肉,大家蘸着蒜汁吃的满嘴流油。

卤好的肉何月香又单独切了一大碗,搭着块布,让赵安国给老屋带过去了。

趁着收拾的功夫,何月香和棉棉同棉棉说了一嘴:“棉棉,你看咱还有那么多的卤汁呢,你说除了肉,能不能再卤点别的东西。那卤过肉的汁汤,要是再卤别的东西,想来吃着也会有一股子肉味。”

棉棉伸手给何月香点赞。

她老妈的脑子也是呱呱的。

其实,可卤的东西很多,其中最常做就是豆腐。还有花生,鸡蛋等各种类蛋。

棉棉自已认为以现在的条件,只能做点卤豆干,鸡蛋、花生。

鸡蛋和花生好说,但是豆腐干却需要赵安国来做。做豆腐是个力气活。棉棉做不来,而何月香又身怀有孕也做不来。

何月香急着上工走了,小文和小武也上学走了。就剩下棉棉,拾掇着家里的零碎,练练字,看看书,做做饭。

中午回来后,何月香又提起了这事,小文和棉棉一问一答,就把事情解决了。

何月香于是和赵安国又商量着做豆腐、豆干的事情。

卤肉冲开了何月香的好味口,何月香觉得自己啥都可以吃了,状态超级好。

棉棉私下里认为应该是赵安带回来的钱,起了很大的作用。手里有钱有粮,心口不再发慌,好心情下当然一切都好啦。

赵安国做起豆腐来已经很顺手了,问清了豆腐干的做法后,就开始做了。

棉抽强调“薄、重压”

表示自己只是想着可以。一切要等实践过后才能知道。

但这三个字,已经何月香和赵安国就想明白了重点在哪儿。俩口子都是想到就做的人。

加班加点的抽着时间折腾起豆腐干来了。

灶伙里挤不下棉棉。棉棉又嫌弃不停烧着的炕太热了,把隔断里和灶伙间让给了何月香和赵安国。就转移阵地到厦子去陪小文和小武了。

一直等睡觉的时候,那俩人还没忙完。

但功夫不负有心人。再说赵安国和何月香也不笨,人家还真折腾出了豆腐干。

早上,棉棉几个还没穿衣服呢,何月香就拿着白豆干到厦子里:“棉棉,你看看,爸和妈做的豆干咋样?”

棉棉看着豆干说“好。”

竖起大拇指。

得了女子的表扬,何月香喜滋滋的出去了。和赵安国商量着做卤豆干去了。

棉棉没插手。

当天晚上那俩人就试卤了豆干、鸡蛋和花生。、

老规矩,锅里放了一晚上。

有时候,棉棉都怀疑,自家的老爸、老妈天然自带金手指。你看看,无论你是有意的,还是无意的,你一个想法,甚至一句话,人家就脑补后做出来的东西,基本上都成功了,而且效果还很不错。

尤其是赵安国,运气好的简直爆棚了。

这次的卤豆干、鸡蛋和花生是赵安国俩口子自己琢磨,动手做出来的。

棉棉尝了,很好吃。

小文和小武吃的就停不住嘴。

赵安国早饭都没吃,拿着大海碗,每样捡了些,端到老屋尝去了。

回来后喜滋滋的。

一看就知道在老屋受表扬了。

棉棉算着何月香的生产的日子,问过赵安国,年前是不想再接活了。就拉着小文和小武设计一些小孩的东西,趁着有时间,让赵安国在家里做好了。开了春,要上工,时间肯定紧。

画好了图,这次由小武主打负责解释,小文补充,何月香根据自己的经验提出修改意见。到赵这国手里,就是一张简陋的图纸了。

这东西太专业了,图纸只能画得粗劣。

对着赵安国是由小文来解释,把要求啥都提出来了。技术问题就由赵安国自己思量解决去。

赵安国其实最喜欢干这样的活了,拿着纸,想着要求就开始琢磨去了。

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