浅川县城的冬天总是很快就降临了,北风常常以迅雷不及掩耳之势把人们打翻在地,前一天还穿着短袖,一早起来,就要穿棉袄了。秋脖子短得没有似的。不过,让人欣慰的是,四野里的瓜果都收上来了,源源不断地运进城来,运到三街菜场来。在这个凌厉的冬天里,浅川城的人们可以在家里烹煮各色美食,让厨房里升腾起来的袅袅香雾,把人团团缠绕住,在这个悠长的冬天里,给亲人滋养出水色、气色和温情来。
首先映入眼帘的,肯定是铺天盖地的萝卜。圆溜溜的圆头小萝卜,一筐一筐还带着黑泥土。那绷得发亮的皮告诉你,绝对是早上趁着露水拔的。一刀削掉萝卜缨子,那略带辛辣的清冽味道立刻散发出来。这萝卜还脆呢,摔在地上,叭叽一下,能摔得粉碎。
荸荠,圆溜溜的小荸荠,一堆一堆装在大麻袋里,黑里透红的皮,精致得像一件一件的艺术品。这是爷爷扛着钉耙,带着小孙女挖的吗?这件精巧的艺术品,把一整个水乡的味道都带来了。
莲藕,一长串一长串的莲藕,一节一节连在一起,末梢的两节两头尖尖,向上翘出一个俏丽的弧线。
白菜挨着包菜,菠菜挨着芹菜,莴苣挨着大蒜,胡萝卜挨着花菜,还有韭菜、豆角、豌豆、荠菜……一整个菜场的五颜六色,向人们展示着这一年农民的辛劳和收获。
北边入口那一条巷子是卖熟食的。烙千层饼的大叔是第一家。也许因为是第一家的缘故吧,关系到三街菜场的形象,他们特别讲求美观,总是把千层饼削成半圆或扇形,如孔雀开屏一般摆在倾斜的案板上,除了那散发出的诱人香味,还从外形上色诱我们。紧挨着的是馒头包子铺,站铺子的总是二十来岁的小姑娘,她们就是面食铺的活招牌,白白净净、鼓鼓囊囊的,就像刚出笼的馒头一样,脸上头上也冒着嘶嘶的热气。刚出炉的老喻三鲜香得要你流口水,黄澄澄的肉圆子,白溜溜的鱼圆子,还有夹起来可以闪三闪的肉糕。那有些年头的木质招牌下,常常排着长队……再后面就是卤菜店、点心店、麻花铺、肉铺、水果铺,其中又间杂着馒头铺、高汤铺、点心铺……一大脚盆一大脚盆的咸鸭蛋、卤鸡蛋……肉铺的案板上整齐地码着猪手,刮得干干净净、白白胖胖,爱煞个人,让那些不喜油腻的人,也想买一只回去炖汤。点心铺卷蛋卷简直就是艺术活,哧啦一声,调好的蛋浆倒在滚烫的铁板上,趁热用模子压出瓦格状的花纹,然后包上糖粒,柔柔地卷起来。一股甜香让人不觉舌下生津。
老太太们三三两两结伴而来,她们穿着厚重的棉袄棉裤,挎着篮子。老头子拄着拐棍,或骑着自行车,叮铃叮铃地摇着铃铛。年轻的太太们,衣着光鲜,骑着电动车,赶着去上班,在挨挨挤挤的人群中焦急地按着喇叭。一个戴眼镜的老头小心翼翼地在人群中推着婴儿车,生怕脚下的小坎儿颠着了小孙子,可孩子却只顾专注地咬着手中的雪丽糍。
以三街那个全城最大的水果铺为分界,后面就是真正的菜场了。时令鲜蔬、鸡鸭鱼肉,全都有。中间是菜摊儿,两边就是干货铺了。
我喜欢三街的菜场。我喜欢那川流不息、熙熙攘攘的各色人群。
我喜欢看各种熟食热气腾腾的,都散发出各种应有的味道,我喜欢那绿油油、水灵灵的蔬菜,喜欢各种色泽鲜艳、光溜溜的瓜果,鸡鸭在笼子里高声欢叫。我喜欢这里,一个充满人间烟火气息的地方。
对了,这个故事就发生在这里。