“你大哥说的没错,汤水不浊,味道很好!”
程欢见他没有说要收,也不好主动,便笑道:“大伯,这米线配各种汤口能够做出各种味道来,您觉得可有市场?!”
“应该有,咱们这里人都爱吃汤面,这又劲道又好吃,想必会很多人喜欢。”宋成勋点头跟着在碗里动了动,心道:还真是不错的东西,这丫头真是个宝贝,怎么这么会弄吃的呢!
“恩,那明天我做一些拿镇里来卖!”程欢刚说完,宋成勋立刻道:“丫头,你想自己卖?!”
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“是啊!”她确实有过这个打算,但很多问题还没想好,卖给宋成勋绝对是最好的选择,可人家没提,咱也不好主动,跟咱东西不值钱似的。
宋成勋听了立刻道:“你这米线必须现做现卖,市场上又卖不上高价,虽好吃但价格贵了,保不准不如面条好卖,倒不如交给我卖,我按照每日你提供的米线跟你算账!?你想想可好?”
程欢确实做了两个打算,若是宋成勋不答应,她就得另想办法自己卖,
或许得麻烦她小姨帮忙但她并不想,所以今日先来了食全食美。
程欢犹豫着一时拿不定主意,其实若是做成干米线,宋大伯说的问题都不成问题了,至于价格,在外面卖的量可是比店里要多的。
身边程佳小声道,“欢儿,交给大伯吧,每日来镇里卖,你禁不住的!”
宋成勋立刻跟着附和“是啊,欢儿,大伯不会亏待了你的!你正长身体的年纪,不能太累了。”
一直默不作声坐在一旁的宋繁华看着宋成勋笑道:“大伯,那你可得给欢儿多算点银子!”
“瞧,这小子胳膊肘往外拐了,欢儿是大伯的财神,大伯能不让她满意了!”宋成勋打趣了一声宋繁华,
见他无奈一笑,侧身看向程欢,认真道:“丫头,大米一升是20文,你这米线如何制成的大伯不问,按照每升40个铜钱给你,你看可合得上?”
程欢想了想没有吱声,外面买的大米是20文,但若是家里种那么成本就会下降,再加上其他的辅料,成本也就在每升23文,
米线因为加水制成,自然一斤米能出一斤多的米线,如此算来她的米线成本或许都不到20文,一倍的利润是能够保障的,看似还划算。
但因为这是新东西,将来卖的人多了,肯定还得降价,到时候利润就太薄了。
而且湿米线不好保存,做成干米线必然会影响分量,成本又再一次提高。
综合来考虑,40文一升她是合不上的。
这生意不能这么做。
“大伯,咱镇里虽说比不上京城,但富户也不少,来往边城的外来人更多,谁不知道多半外来客都是到您这做客的,
他们见多识广,对新吃食最感兴趣,我这米线跟普通面条比起来,这40文一升是不低了,但您也知道米比面本来就贵,两者是不能这么比较的,更何况又是新鲜玩意,40文我是合不上的,
而且大伯我若跟您合作必然要从您的角度考虑,若给您湿米线,只怕用不了晚上,米线便会软糯没有劲道的口感,到时候坏了大伯店里的名声,可是我的大错了。
所以跟你合作的是干米线,一斤米也就出一斤的米线,这米线里头还有其他的材料,研磨,熬制,晾晒等等许多繁琐的步骤,
怎么着一升也得80文才行,大伯到时候您改个名字,叫什么珍珠粉,白玉线之类的肯定好卖。你考虑一下。”
宋成勋犹豫了,手指头在桌子上敲动着,80文真的不少,一碗面条他店里卖20文,外面小摊才买7文,若是程欢给她80文一升,一升他瞧着大概能做6碗的量,每碗成本光面就在13文多,加上菜肉汤火人工的,最少卖50文一碗他才能合上,这么贵?!他没什么信心。
程欢自然也知道他犹豫什么,笑着道:“大伯,你看这样可好,我后天给您送一升过来,免费给您,您也免费送没桌食客一小碗尝尝,若是好咱们再合作?!”